Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké míse smíchejte všestrannou mouku, celozrnnou mouku, kukuřičnou mouku, oves, hnědý cukr, prášek do pečiva a sůl. Ve střední misce kombinujte vejce, mléko, olej a vanilku. Přidejte směs vajec najednou do směsi mouky. Míchejte jen do navlhčení (těsto by mělo být mírně hrudkovité.) V případě potřeby složte do požadovaného zamíchání.
-
U každé palačinky standardní velikosti nalijte asi 1/4 šálku těsta na horkou, lehce namazanou rošt nebo těžkou pánvi, v případě potřeby těsto rozprostřete. U každé palačinky velikosti dolaru použijte asi 1 polévkovou lžíci těsta. Vařte na mírném ohni 1 až 2 minuty na každé straně nebo dokud palačinky nejsou zlatohnědé. Když jsou povrchy temperamentní a okraje jsou mírně suché, otočte se. Podávejte teplé. Podle potřeby podávejte se sirupem.
Palačinky z podmáslí:
Připravte recept podle pokynů, s výjimkou 1 3/4 šálků podmáslí pro mléko, zapečení prášek do 1 čajové lžičky a přidání 1/2 lžičky jedlé lžičky. Analýza výživy: 264 kalorií, 8 g bílkovin, 38 g uhlohydrátů, celkem 9 g tuk (1 g nasyceného tuku), 34 mg cholesterolu, 2 g vlákniny, 8 g cukru, 2% vitamínu A, 1% vitamínu C, 352 mg sodíku, 16% vápníku, 10% železa
* Zamíchejte:
1/3 šálku borůvek nebo malin; 1/4 šálku nasekaných ořechů; nebo 3 polévkové lžíce rozpadlé, křupavě vařené slaniny nebo miniaturních polosladkých čokoládových lupínků
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 257 kalorií (1 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 32 mg cholesterolu, 258 mg sodíku, 38 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 8 g cukru, 7 g proteinu.
