Srdce z palmových dortů lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 14 unce může nakrájené srdce palmy, vyčerpaný
• 1/2 oz. plechovka (3/4 šálku) cizrna se sníženým obsahem sodíku, opláchnutá a vypuštěná
• 1 šálek drobků na panko
• ½ šálky nakrájené zelené cibule
• ¼ nakrájený celer
• 1 lžíce lněného jídla
• 1 lžíce koření bez soli Cajun
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička kreolské hořčice
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička černého pepře
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
• 1 unce 5 kg. smíšený jarní salát
• 1 recept na omáčku Remoulade
• Citronové klíny (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  V kuchyňském robotu kombinujte srdce dlaně a cizrny; zakryjte a pulzujte, až jemně nasekáme. Přidejte 1/2 šálku drobků chleba a dalších osm přísad (přes pepř). Zakryjte a zpracovejte, dokud směs nepřestane pohromadě.

• Krok 2

  Tvarujte směs do osmi 1/2-palcové tlusté placičky. Vložte zbývající 1/2 šálku chleba do mělké misky. Smažte placičky na drobky, otáčejte se a lisujte do kabátu.

• Krok 3

  V 12palcovém pánevním topném oleji na mírném ohni. Přidat placičky; vařte 6 až 8 minut nebo dokud není zlatá a zahřátá, jednou otočte a podle potřeby přidejte další olej pro rovnoměrné zhnědnutí.

• Krok 4

  Podávejte srdce z palmových dortů na smíšené zelenině s omáčkou Remoulade a podle potřeby i citronovými klíny.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 275 kalorií (1 g nasyceného tuku, 7 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 771 mg sodíku, 26 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 3 g cukru, 10 g proteinu.

---

Remoulade omáčka

Ingredience

• ½ 12 uncí Pkg. hedvábně měkké tofu
• 2 polévkové lžíce veganské majonézy
• 1 polévková lžíce sladké okurky
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička připravená křenu
• 1 lžička lahvové feferonky
• ¼ lžička uzené papriky
• 1 stroužky česneku, oloupané a rozpůlené
• Sůl a pepř

Pokyny

• Krok 1

  Vložte tofu do mísy kuchyňského robota. Zakryjte a zpracujte, dokud nebude hladký. Přidejte zbývající ingredience. Zakryjte a zpracovejte, dokud se nebudou kombinovat. Ochutnejte solí a pepřem.