Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 425ºF. Vyrovnejte mělkou pekáč s fólií; potřete fólií s rozprašovačem na vaření.
-
Uspořádejte hůlky nebo vařečky podélně na protilehlé strany každého bramboru. Brambory nakrájejte příčně na plátky o průměru 1/8 palce a zastavte, jakmile nůž dosáhne hůlky nebo držadla lžíce, abyste zabránili krájení. Brush brambory s 1 polévková lžíce. oleje a posypeme solí a pepřem. Umístěte na připravenou pánev.
-
Pečte 30 minut. Brush brambory se zbývající 1 polévková lžíce. olej a, pokud je to žádoucí, posypeme další solí a pepřem. Pečte o 20 až 30 minut déle nebo dokud brambory nejsou jemné a hrany nejsou ostré.
Naložené brambory
Připravte podle pokynů, kromě pečených brambor 45 minut. Plněné 8 plátky křupavé slaniny vařené křupavě, hrubě nasekané, * a 1/2 švestkového strouhaného čedaru nebo uzeného sýra Gouda střídavě mezi plátky brambor. Pečte o 10 až 15 minut déle nebo do sýra. Top se zakysanou smetanou, uzenou paprikou a čerstvou pažitkou.
Italské brambory
Připravte podle pokynů, kromě přidání 1/2 lžičky. sušené oregano, drcené, na olej a pečené brambory 45 minut. Do každého bramborového plátku vložte kousky 1 1/2 palce. Pečte o 5 až 15 minut více nebo dokud brambory nejsou jemné a hrany nejsou ostré. Top s drceným mozzarellou a pestem.
*
Pokud chcete, vařte slaninu v troubě vedle brambor. Plátky slaniny vložte do mělké pekařské pánve. Pečte 20 až 25 minut nebo do chřipky, jednou otočte. Hrubě nakrájenou slaninu.
