Šunková a čočková polévka lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek suché čočky
• 4 šálky vody
• 1 střední cibule, nasekané
• 1 šálek nakrájeného celeru
• 1 šálek nakrájené mrkve
• 2 lžičky instantní kuřecí vývar granule
• 1 lžička lahvového mletého česneku nebo 2 stroužky česneku, mleté
• ½ lžičky strouhané citronové kůry
• ¼ lžička mletého červeného pepře
• 1 šunka vařená šunka
• 2 šálky nasekaného čerstvého špenátu

Pokyny

• Krok 1

  Opláchněte a vypusťte čočku. V elektrickém sporáku kombinujte čočku, vodu, cibuli, celer, mrkev, bujónový granulát, česnek, citronovou kůru a červenou papriku.

• Krok 2

  Zakryjte a vařte na nízkoteplotním nastavení po dobu 7 až 8 hodin. (Nebo vařte při vysoké teplotě po dobu 3–1 / 2 až 4 hodiny.) Přidejte šunku. Vařte zakryté na vysokoteplotním nastavení déle než 10 minut. Vmíchejte špenát; sloužit okamžitě. Dělá 4 až 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 273 kalorií (1 g nasyceného tuku, 21 mg cholesterolu, 1034 mg sodíku, 38 g uhlohydrátů, 10 g vlákniny, 23 g proteinu).