Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Na zakrytém velkém hrnci vaříme brambory v dostatečném množství vroucí vody, aby se zakryly po dobu 15 až 20 minut nebo do měkka; kanalizace. Rozmačkejte bramborovým strojem nebo rýhovačem, nebo porazte elektrický mixér při nízké rychlosti. Dochutíme solí a pepřem. Je-li to nutné, postupně buďte v malém množství mléka, aby bramborová kaše byla lehká a nadýchaná. *
-
Namažte čtyři až šest 10-uncových individuálních pekáčů nebo šálků pudinku nebo 1 1/2 křemelinu. Umístěte na plech. Lžíce šťouchané brambory do připravených kastrolů. Ve střední misce smetanový krém s elektrickým mixérem o střední rychlosti, dokud se nevytvoří měkké vrcholy (zvlnění špiček); přeložte do sýra. Směs lžíce sýra na brambory. Pečte 15 až 20 minut nebo do světle hnědé. V případě potřeby ozdobte nakrájenou zelenou cibulkou.
* Testovací kuchyňská linka:
Pokud je to žádoucí, zamíchejte své oblíbené doplňky do bramborové kaše, jako je pečený nebo restovaný česnek nebo šalotka, čerstvé ostříhané bylinky, připravený křen, dijonská hořčice, strouhaný modrý sýr nebo drcená, křupavě vařená slanina.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 278 kalorií (9 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 52 mg cholesterolu, 313 mg sodíku, 31 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 1 g cukru, 7 g proteinu.
