Bezlepková polévka z kuřecích nudlí bez lepku | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek konzervovaných drcených rajčat
• ½ šálku robustního arašídového másla
• 1 polévková lžíce sezamového oleje (není opékaný)
• Vykostěná kuřecí stehna bez kostí bez kůže na 1 palec
• 4 stroužky česneku, mleté
• 2 lžičky nastrouhaly čerstvý zázvor
• 6 šálků kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku bez lepku
• 2 lžičky rybí omáčky
• 3 unce sušené rýžové nudle, v případě potřeby zlomené
• 2 šálky zeleného drceného zelí
• 1 šálek konzervovaných klíčků fazole, opláchnuté a vypuštěné
• ¼ šálek nakrájené zelené cibule (2)
• Snipped fresh cilantro (volitelné)
• Hrubě nasekané arašídy (volitelné)
• Drcený červený pepř (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  V malé misce smíchejte rajčata a arašídové máslo; dát stranou. Ve 4-kvartu holandské topné oleje na středně vysoké teplo. Přidejte kuře, česnek a zázvor; vařte asi 5 minut nebo dokud kuře nezhnědne, za stálého míchání.

• Krok 2

  Míchejte v rajčatové směsi; zamíchejte vývar a rybí omáčku. Přiveďte k varu. Vmíchejte nudle; snížit teplo. Vařte po dobu 5 minut. Zamíchejte zelí. Vařte asi o 5 minut více nebo jen do zelí. Odstraňte z tepla. Vmíchejte fazolové klíčky a zelené cibule.

• Krok 3

  Naběračka do mísy. V případě potřeby doplňte každou porci koriandrem, arašídy a / nebo drceným červeným pepřem.

Tipy

Pokud se vám líbí trochu pikantní, přidejte nasazený a jemně nasekaný čerstvý serrano chile pepř * s kuřecí směsí. * Tip: Protože chilli papričky obsahují těkavé oleje, které mohou spálit vaši pokožku a oči, vyhněte se jejich přímému kontaktu v co největší míře . Při práci s paprikou chile používejte plastové nebo gumové rukavice. Pokud se vaše holé ruce dotknou paprik, umyjte si ruce a nehty dobře mýdlem a teplou vodou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 334 kalorií (3 g nasyceného tuku, 5 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 72 mg cholesterolu, 1011 mg sodíku, 24 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 6 g cukru, 25 g proteinu.