Brambory s česnekem a bazalkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 10 stroužků česneku, neloupaných
• 3 polévkové lžíce olivového oleje
• 9 středně brambor (3 libry)
• 1 8 oz mléčná zakysaná smetana
• ¼ strouhaný strouhaný parmazán
• ¼ lžička soli
• ¼ šálek mléka
• ¼ šálek plné čerstvých listů bazalky, ostříhané
• 3 polévkové lžíce strouhaného parmezánu
• Listy čerstvé bazalky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Vložte česnek do samostatného soufflé misky nebo ramekinu. Pokapejte olejem přes česnek. Pečte v peci 350 stupňů F asi 20 minut nebo dokud česnek nebude velmi měkký; chladný. Oloupejte česnek, zlikvidujte kůži a rezervujte olej.

• Krok 2

  Mezitím oloupejte a nakrájejte brambory. Vařte zakryté ve vroucí slané vodě po dobu 20 až 25 minut nebo do měkka; kanalizace. Přeneste brambory do velké mísy. Porazte brambory s elektrickým míchadlem při nízké rychlosti. Přidáme zakysanou smetanu, 1/4 šálku parmezánu, pečený česnek, vyhrazený olej a sůl. Postupně buďte v dostatečném množství mléka, aby se nadýchal. Přeložte ostříhanou bazalku. Nalijte bramborovou směs do vymasteného 2-kvašeného kastrolu.

• Krok 3

  Zakryjte a pečte v peci 325 ° F po dobu 40 minut. Míchat; posypeme 3 lžícemi parmezánu. Pečte, odkryjte, po dobu 10 až 15 minut více nebo do zahřátí. V případě potřeby ozdobte dalšími listy bazalky

Tipy

Připravte bramborovou směs; zakryjte a chlazte až 24 hodin. Chcete-li sloužit, péct, zakryté, v peci 325 ° F po dobu 45 minut. Míchat; posypeme 3 lžícemi parmezánu. Pečte o 30 až 45 minut déle nebo do zahřátí.