Kuřecí prsa plněná feta | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 polévková lžíce vyloupaných sušených rajčat (bez oleje)
• 4 poloviny kuřecích prsou bez kůže a bez kosti (celkem 1 až 1-1 / 2 libry)
• ¼ šálek drceného sýru feta (1 unce)
• 2 polévkové lžíce měkkého smetanového sýru bez tuku (1 unce)
• 2 lžičky odřízly čerstvou bazalku nebo 1/2 lžičky sušené bazalky, rozdrcené
• ⅛ lžička mletého černého pepře
• 1 lžička olivového oleje nebo oleje na vaření
• Čerstvé bazalkové větvičky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Umístěte rajčata do malé misky. Nalijte dostatečné množství vroucí vody na rajčata. Nechte stát 10 minut. Odtok a pat jsou suché; dát stranou. Mezitím pomocí ostrého nože nakrájejte kapsu na každé kuřecí prsa vodorovným proříznutím nejhrubší části na opačnou stranu, ale nikoli skrz ni. Dát stranou. V malé misce smíchejte feta, smetanový sýr, ostříhanou nebo sušenou bazalku a rajčata. Lžíci asi 1 kulatá lžíce do každé kapsy. V případě potřeby zajistěte otvory dřevěnými párátky. Posypeme kuře s paprikou.

• Krok 2

  Ve velké nepřilnavé pánvi vařte kuře v horkém oleji na středně vysokém ohni po dobu 12 až 14 minut nebo do něžného stavu a již ne růžová, jednou otočte (snižte teplo na střední, pokud kuře hnědne příliš rychle). Podávejte teplé. V případě potřeby ozdobte větvičkami bazalky. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 168 kalorií (2 g nasyceného tuku, 75 mg cholesterolu, 221 mg sodíku, 1 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 29 g proteinu).