Kandizovaný pomerančový dort Ellen Rose lepší domy a zahrady

Příprava: 25 minut Pečení: 1 hodina, 25 minut Vaření: 12 minut Chlazení: 1 hodina Trouba: 200/350 ° F

Složení:

1-1 / 3 šálky univerzální mouky
2/3 šálku cukru
2 lžičky prášku do pečiva
1/4 lžičky soli
2/3 šálku mléka
2 polévkové lžíce olivového oleje
2 polévkové lžíce másla, změkčené
1 vejce
1 lžička vanilky
5 kandovaných plátek pomeranče, nakrájené (asi 3/4 šálku) (viz recept níže)

Pokyny:

Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Lehce namažte a namažte kulatou pekáč na pečení 9 x 1 1/2 palce; dát stranou.
Ve velké míchací misce kombinujte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Přidejte mléko, olej, máslo, vejce a vanilku. Beat s elektrickým mixérem na nízké rychlosti, dokud kombinovat. Beat na střední rychlost po dobu 1 minuty. Zamíchejte nakrájené plátky kandovaného pomeranče. Nalijte těsto do připravené pánve.
Pečte po dobu 25 až 30 minut nebo do té doby, než vyjme čistá dřevěná párátka vložená blízko středu. Vyjměte a vychladněte na pánvi na drátěném stojanu po dobu 10 minut. Odstraňte dort z pánve. Cool úplně.

Umístěte dort na talíř. Uspořádejte kandované plátky pomeranče na dortu. Mrholení s 1 polévkovou lžičkou pomerančového sirupu. Poskytuje 8 až 10 porcí.

Candied Orange Slices: Ořízněte konce ze 3 pupkových pomerančů; nakrájejte na plátky o tloušťce 1/4 palce. Ve velkém hrnci kombinujte 2 šálky cukru a 1 šálku vody. Přiveďte k varu; přidejte plátky pomeranče. Návrat do varu. Snižte teplotu na střední a jemně vařte, odkryjte po dobu 12 minut a občas jemně promíchejte pomerančové plátky do sirupu. Odstraňte z tepla. Předehřejte troubu na 200 ° F. Vyrovnejte velmi velký plech na pečení s pergamenovým papírem. Odstraňte pomerančové plátky ze sirupu pomocí kleští nebo vidličkou a vyhrazte si sirup. Na připravený plech pečte oranžové plátky. Pečte 1 hodinu nebo dokud pomeranče nejsou průsvitné a kandované, ale stále měkké. Vyjměte z trouby; zcela ochladit na plech. Skladujte ve vzduchotěsném obalu. Přeneste sirup do malé misky a chill až do potřeby.

Poznámka: Kandované plátky pomeranče si také můžete objednat na adrese: www.ultimatenut.com (viz Australian Glace Fruit). Poskytuje 8 až 10 porcí

Fakta o výživě na porci: 285 cal., 8 g celkového tuku (3 g nasyceného tuku), 36 mg chol., 223 mg sodíku, 51 g karbo., 2 g vlákniny, 4 g proteinu. Denní hodnoty: 6% vit. A, 44% vit. C, 11% vápníku, 6% železa.