Vejce v košíku lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 plátek bílého, celozrnného nebo rozinkového chleba
• 2 vejce
• 1 polévková lžíce mléka
• Dash sůl
• Dash pepř
• 1 polévková lžíce margarínu nebo másla
• 1 plátek švýcarského nebo jiného sýra
• Plátek avokáda (volitelné)
• Plátek rajčete (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Vyřízněte otvor o průměru 2-1 / 2 nebo 3 palce od středu krajíce chleba. Rezervní střed kola. V malé mělké ploché misce kombinujte jedno z vajec, mléko, sůl a pepř. Namažte plátek chleba a střed kulatým ve směsi vajec.

• Krok 2

  Ve střední pánvi roztavte margarín nebo máslo při mírném žáru. Vařený máslový plátek vařte a středem v margarínu asi 1 minutu na každé straně nebo dokud světle světle hnědá. Nechte zbývající vejce upéct do středu plátky a vařte, dokud nebude vejce téměř žádoucí. Otočte se a přelijte sýrem. Vařte asi 1 minutu déle nebo dokud se sýr nepatrně neroztaví. (U vejce vařeného na slunné straně vzhůru vařte 2 minuty a po přidání plátek sýra zakryjte.) Ozdobte avokádem a plátky rajčete, je-li to žádoucí. Dává 1 porci.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 430 kalorií (10 g nasyceného tuku, 5 g polynenasyceného tuku, 13 g mononenasyceného tuku), 452 mg cholesterolu, 614 mg sodíku, 15 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 23 g proteinu.