Snadná polévka s hamburgerem | lepší domy a zahrady

Ingredience

1 libra mletého hovězího masa nebo mletého vepřového masa
½ šálky nakrájenou cibuli
½ šálky nakrájené zelené papriky
4 šálky hovězí vývar
1 šálek zmrazené celozrnné kukuřice
1 7, 5 oz rajčata rajčata, nakrájená
½ 9 oz balení zmrazených lima fazolí
½ šálky nakrájené, loupané brambory nebo 1/2 šálku sypané mražené brambory
1 střední mrkev nakrájená na julienne proužky (1/2 šálku)
1 polévková lžíce vyloupla čerstvou bazalku nebo 1 lžičku sušené bazalky, rozdrcenou
1 čajová lžička Worcestershire omáčka
⅛ lžička pepře
1 bobkový list
Cracker Mix (viz recept níže), volitelné

Pokyny

Krok 1
Ve velké pánvi nebo nizozemské peci vařte mleté hovězí nebo vepřové maso, cibuli a zelenou papriku, dokud maso není hnědé a cibule nežná. Vypusťte tuk z pánve. Vmíchejte hovězí vývar, kukuřici, neodstraňovaná rajčata, lima fazole, brambory, mrkev, bazalku, omáčku Worcestershire, pepř a bobkový list. Přiveďte k varu. Snižte teplo a přikryjte pokrmem po dobu 15 až 20 minut nebo dokud nebude zelenina něžná. Zlikvidujte bobkový list. V případě potřeby doplňte každou porci 1/4 šálkem směsi Cracker Mix. Dělá 4 porce.

Cracker Mix:

Ve velké misce kombinujte 1 šálek kousnutí rybího tvaru preclíku nebo sýra s příchutí sýra, 1 šálek sušenky hlívy ústřičné, 1 šálek kousnutí kousky pšeničné sušenky a 1 šálek miniaturních bohatých kulatých sušenek. V malé misce kombinujte 2 polévkové lžíce oleje na vaření, 1/2 lžičky Worcestershire omáčky, 1/8 lžičky česnekového prášku a pomazanou lahvovou feferonkovou omáčkou; nalijte na krakovací směs, hodil na kabát. Směs krakovací směsi posypte parmazánem; hodit na kabát. Rozetřete směs na mělkém plechu. Pečeme v troubě o teplotě 300 ° C po dobu 10 až 15 minut nebo do zlaté barvy a jednou promícháme. Cool úplně. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě do 1 týdne. Dělá asi 4 šálky.

Tipy

Připravte polévku; chladný. Přeneste do mrazírenských nádob na 1 až 4 porce. Těsnění, označení a zmrazení až 3 měsíce. Chcete-li se znovu zahřát, převeďte na pánev; přikryjte a zahřejte na střední teplotu, občas míchejte, abyste se rozpadli.