Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Pečené poblano pepř (pokyny níže); dát stranou. Ve 12palcovém nepřilnatelném pánvi tepelného másla na středně vysoké teplo. Přidejte vejce; jemně krouživým pohybem rozprostřete vejce k okraji pánve.
-
Když vejce začnou bublat, posypeme poblano, avokádem a jalapeno.
-
Pokud je omeleta na okrajích velmi lehce hnědá, přidejte sýr. Pomocí špachtle uvolněte vejce ze stran; přeložte polovinu omelety nad náplň.
-
Dochutíme černým pepřem a drceným červeným pepřem. Podáváme s čerstvým rajčatovým kompotem a toastem.
K pečenému pepři:
Předehřejte troubu na 425 ° F. Pepřujte podélně; odstranit stonky a semena. Položit poloviny, odříznuté strany dolů, na fólii pro pečení. Pečte 20 až 25 minut. Zabalte pepř do fólie; nechte stát 10 minut. Jemně stáhněte kůži z proužků a použijte ostrý nůž, který vám pomůže uvolnit. Dělá 2 porce.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 509 kalorií (15 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 14 g mononenasyceného tuku), 262 mg cholesterolu, 703 mg sodíku, 35 g uhlohydrátů, 7 g vlákniny, 8 g cukru, 16 g proteinu.Čerstvý rajčatový kompot
Ingredience
Pokyny
-
Ve středním pánvi zahřejte olivový olej. Přidejte 1 cibuli; vařte 5 minut nebo do měkka. Přidejte poloviční cherry rajčata, petržel, sůl a mletý černý pepř. Zahřejte, podávejte s omeletou.
