Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve střední misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl; dát stranou. Ve velké míchací míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte cukr. Beat po dobu 3 až 4 minut nebo do lehké a nadýchané. Přidejte 3 vejce po jednom a po každém přidání dobře porazte. Střídavě buďte v moučné směsi a pomerančové šťávě a vanilce. Vmíchejte ořechy a brusinky. Těsto zakryjte a chlazte asi 1 hodinu nebo do doby, kdy se snadno manipuluje.
-
Předehřejte troubu na 325 ° F. Řádek dva soubory cookie s pergamenem; dát stranou. Těsto položte na lehce flourovaný povrch; rozdělit na čtyři stejné části. Tvarujte každou část do role o rozměrech 11x2 palce. Umístěte role 2 palce od sebe na připravené listy cookie.
-
V malé misce rozšleháme 1 vejce a vodu, dokud se nenapění. Vejce rovnoměrně natřete na rohlíky. Pečte po dobu 30 až 35 minut nebo do té doby, než vyjde čistá zlatá a dřevěná párátka vložená blízko středů. Umístěte listy cookie na stojany na dráty; ochladit 1 hodinu.
-
Předehřejte troubu na 325 ° F. Přeneste role na prkno. Pomocí vroubkovaného nože nakrájejte každou roli diagonálně na plátky o velikosti 1/2 palce. Plátky nakrájené strany nakrájejte dolů na listy nemazaného cookie. Pečeme 10 minut. Otočte plátky; péct asi 10 minut více nebo do sucha a svěží. Přeneste do drátu a nechte vychladnout.
Tipy
Vrstvové sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte při pokojové teplotě až 3 dny.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 116 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 23 mg cholesterolu, 73 mg sodíku, 15 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 6 g cukru, 2 g proteinu.
