Krabi a květák lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

6 uncí čerstvého nebo zmrazeného krabího masa nebo jedno 6-unce může krabí maso odebrat, vysušit, vločkovat a chrupavku odstranit
2 ½ šálky malých květáků květáku
¼ šálek margarínu nebo másla
¼ šálek univerzální mouky
¼ lžička bílého pepře
2 šálky kuřecí vývar nebo zeleninový vývar
2 šálky mléka
1 3 oz balení smetanový sýr, změkčený a nakrájený
¼ šálek suchého bílého vína
2 polévkové lžíce ostříhané čerstvé petrželky

Krok 1
Rozmrazte krabí maso, pokud je zmrazené. Ve velkém hrnci vařte květák květáku v margarínu nebo másle po dobu 5 až 6 minut nebo jen do svěží citlivosti.
Krok 2
Vmíchejte mouku a pepř. Přidejte kuřecí vývar nebo zeleninový vývar a mléko najednou. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Vařte a míchejte ještě 1 minutu.
Krok 3
Postupně promíchejte asi 1 šálek horké mléčné směsi do měkkého smetanového sýra; návrat na pánev. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud se tavený sýr neroztaví. Vmíchejte krabí maso a víno; ohřívat. Posypte každou porci petrželkou. Poskytuje 3 hlavní jídla nebo 6 předkrmů.