Čokoládové jahodové koláčky lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

4 šálky nakrájené jahody
¼ šálek cukru
1 ⅔ šálky univerzální mouky
⅓ šálek neslazeného kakaového prášku
¼ šálek cukru
1 polévková lžíce prášku do pečiva
¼ lžička soli
½ šálku másla nebo margarínu
1 zbité vejce
⅔ šálek mléka
1 šálek šlehačky
Čokoládová zmrzlina (volitelné)
Celé jahody (volitelné)
2 lžíce cukru
1 lžička vanilky

Pokyny

Krok 1
Lehce namažte plech na pečení. Kombinujte nakrájené jahody a 1/4 šálku cukru. Dát stranou.
Krok 2
U koláčků smíchejte ve středně mísné misce mouku, kakaový prášek, 1/4 šálku cukru, prášek do pečiva a sůl. Nakrájejte na máslo nebo margarín, dokud se směs nepodobá hrubým drobkům. Kombinujte vejce a mléko; přidejte najednou do moučné směsi a míchejte jen do navlhčení. Na připravený plech pečte na 6 dílů těsto.
Krok 3
Pečte v troubě 450 ° F po dobu 10 až 12 minut, nebo dokud párátko vložené do středů nevyjde čisté. Mírně ochlaďte na drátěném stojanu.
Krok 4
Chcete-li sloužit, rozdělte teplé koláčky na polovinu napříč. V chlazené malé míchací misce šlehací šlehačka, 2 polévkové lžíce cukru a vanilka s elektrickým mixérem o střední rychlosti, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Lžíci trochu šlehačky na dně koláčku. Top s plátky jahod. Přidejte vrcholky koláčů a vrcholky se zbývající šlehačkou. Mrholení čokoládovou polevou a ozdobíme celými jahodami. Dělá 6 porcí.

Tipy

Připravte a pečte koláčky; zcela vychladnout na drátěném stojanu. Umístěte do mrazicí nádoby nebo plastového mrazicího sáčku; pečeť, štítek a zmrazení až 2 týdny. K podávání: zabalte zmrazené koláčky do fólie. Pečte v troubě 350 ° F po dobu 10 minut nebo do zahřátí.