Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Na mírně flourovaném povrchu rolujte chlazené máslo z pečiva od středu k okrajům do kruhu o průměru asi 13 palců. Vyrovnejte kulatou rýhovanou pánev o rozměrech 9x2 palce, která má odnímatelné dno s kruhem pečiva. Pečivo pečte i na horním okraji pánve.
-
Pro plnění ve velké míse rozšlehejte vejce šlehačkou. Rozšlehejte kukuřičný sirup, cukr, máslo, vanilku a sůl. Zamíchejte ořechy a 1/2 šálku čokoládových kousků. Nalijte náplň do pečené koláčové koláče. Koláč s vejcem položte na mělkou pekáč na plech. Chcete-li zabránit převrhnutí, zakryjte okraj koláče fólií.
-
Pečte koláč po dobu 25 minut. Odstraňte fólii. Pečte po dobu 35 až 40 minut déle nebo do chvíle, kdy se zdá, že je střed jemně protřepán. Ochlaďte na drátěném stojanu. Podávejte nebo přikryjte a chraňte do 2 hodin.
-
V malém kastrolu zkombinujte zbývající 1/2 čokoládové kousky a tuk. Vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud se neroztaví. Mírně vychladnout.
-
Chcete-li sloužit, odstraňte stranu koláčku. Pečlivě nakrájený koláč na klíny; převést na dezertní talíře. Přeneste rozpuštěnou čokoládu do čistého malého těžkého plastového sáčku; těsnící taška. Vystřihněte malou díru v jednom rohu vaku; pokapejte roztavenou čokoládovou směs přes koláče. V případě potřeby doplňte každou porci sladeným šlehačkou. Poskytuje 10 až 12 porcí.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 576 kalorií (12 g nasyceného tuku, 132 mg cholesterolu, 203 mg sodíku, 76 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 9 g proteinu).Sladká šlehačka
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké chlazené misce smíchejte šlehačku, cukr a vanilku. Porazte chlazenými šlehačkami elektrického mixéru střední rychlostí, dokud se nevytvoří měkké vrcholy (zvlnění špiček).
Máslo pečivo
Ingredience
Pokyny
-
Ve střední misce smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Pomocí míchačky na pečivo nakrájejte máslo, dokud kousky nejsou hráchové velikosti. V malé misce rozbijte vejce a 1 polévkovou lžíci vody vidličkou. Pomocí prstů jemně promíchejte směs, dokud nevytvoří kouli. (Pokud těsto netvoří kouli, přidejte trochu další 1 polévkovou lžíci vody.) Nepřehánět; těsto by se mělo cítit mírně lepkavé. Pomocí rukou lehce vyrovnejte těsto na disk o průměru asi 6 palců. Zabalte disk do plastového obalu a chlazte v lednici po dobu 45 minut až 1 hodiny nebo dokud těsto nebude pevné a snadno se s ním manipuluje.
