Chipotle krůtí chilli | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 kusy vykostěných krůtí prsou, nakrájené na malé kousky
• 1 polévková lžíce rostlinného oleje
• 1 ½ šálky nasekané sladké cibule
• 3 chilli papričky poblano a / nebo Anaheim, naočkované a nasekané *
• ½ lžičky košer soli
• 1 polévková lžíce jemně nasekané chilli papričky chipotle v omáčce adobo *
• 1 polévková lžíce chilli
• 1 15 uncí rajčatová omáčka
• 1 14, 5 unce může nakrájená rajčata (nevykostěná)
• 1 14, 5 unce může kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
• 1 šálku sušené čočky, opláchněte a vypusťte
• Zakysaná smetana a nakrájené papriky jalapeno * (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké nizozemské peci hnědá krůta v horkém oleji na středně vysoké teplo. Odstranit; dát stranou. Přidejte cibuli, poblano papriky a sůl; vařte a míchejte 3 minuty. Přidejte krocanu, pepř z chipotle, chilli, rajčatovou omáčku, nečištěná rajčata, kuřecí vývar a čočku. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte po dobu 30 minut nebo dokud není čočka něžná, občas míchejte. Podávejte se zakysanou smetanou, papričkami jalapeno a dalším chilli.

*

Protože horké chilli papričky obsahují těkavé oleje, které mohou spálit vaši pokožku a oči, vyhněte se kontaktu s chilli. Při práci s paprikou chile používejte plastové nebo gumové rukavice. Pokud se vaše holé ruce dotknou papriky chile, umyjte si ruce mýdlem a vodou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 277 kalorií (1 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 65 mg cholesterolu, 655 mg sodíku, 25 g uhlohydrátů, 10 g vlákniny, 7 g cukru, 35 g proteinu.