Steak z chilli třecího masa | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 hovězí ribeye steaky, ořezané 1 palec tlusté (asi 1-1 / 2 libry celkem)
• 1 polévková lžíce chilli
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 ½ čajové lžičky sušené oregano, drcené
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky mletého kmínu

Pokyny

• Krok 1

  Ořízněte tuk z steaků. Vložte steaky do jedné vrstvy do mělké misky. Pro tření v malé misce kombinujte chili prášek, olej, oregano, sůl a kmín. Směs koření rovnoměrně posypte po obou stranách každého steaku; vtřete prsty. Přikryjte a marinujte v lednici nejméně 1 hodinu nebo až 2 hodiny.

• Krok 2

  Umístěte steaky na stojan nekrytého grilu přímo na střední uhlí. Grilovejte, dokud nedosáhnete požadované donibility, otočte se jednou v polovině grilováním. Počkejte 11 až 15 minut na středně vzácné dárcovství (145 stupňů F) nebo 14 až 18 minut na středně dárcovství (160 stupňů F). Rozdělte každý steak na polovinu. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 323 kalorií (5 g nasyceného tuku, 92 mg cholesterolu, 376 mg sodíku, 1 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 42 g proteinu).