Kuřecí masová nudlová mísa lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 unce tenké rýžové nudle
• 12 oz mleté ​​kuře
• 1 polévková lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
• 2 polévkové lžíce vyřízly čerstvý koriandr
• ½ lžičky soli
• 3 lžíce kokosového oleje
• 1 červený chilli pepř Fresno, naočkovaný a jemně nasekaný
• ⅓ šálek rýžového octa
• 2 lžíce medu
• 1 polévková lžíce limetkové šťávy
• 3 šálky skartovaného listového salátu
• ½ šálku jemně rozdrcené mrkve
• Čerstvý koriandr, nakrájené papriky Fresno, limetkové klíny a / nebo nakrájené zelené cibule (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Připravte nudle podle pokynů v balení; vypusťte a odložte stranou.

• Krok 2

  Mezitím ve velké míse kombinujte mleté ​​kuře, zázvor, koriandr a sůl. Tvarujte do 16 masových kuliček.

• Krok 3

  Ve velké pánvi zahřejte 1 polévkovou lžíci. kokosového oleje při mírném žáru. Přidejte masové kuličky. Vařte, občas otočte, asi 10 minut nebo do zhnědnutí a vařte, asi 10 minut. Přeneste masové kuličky na talíř. Vypněte teplo.

• Krok 4

  Přidejte zbývající 2 lžíce. kokosový olej a chilli do ještě teplé pánve. Vmíchejte ocet, med a limetkovou šťávu; dát stranou.

• Krok 5

  Mezi misky rozdělte salát, nudle a mrkev. Top s masovými kuličkami a pokapeme panvovou omáčkou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 358 kalorií (11 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 73 mg cholesterolu, 412 mg sodíku, 35 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 10 g cukru, 16 g proteinu.