Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
V malé misce smíchejte zelenou cibuli, petržel a česnek; dát stranou. Chlazené máslo nakrájejte na čtyři tyčinky o rozměrech 2-1 / 2x1 / 2 palce. V mělké misce promíchejte vejce a vodu. Vložte mouku do další mělké mísy. Umístěte strouhanku do třetí mělké mísy. Dát stranou.
-
Umístěte kuřecí prsa polovinu mezi 2 kusy plastového obalu. Pomocí ploché strany masa paličky libra kuře zlehka do obdélníku asi 1/8 palce tlustý. Odstraňte plastový obal. Posypeme solí a pepřem. Posypeme jednou čtvrtinou zelené cibule. Umístěte kousek másla do středu kuřecího kousku. Skládat do stran; srolovat. Opakujte se zbývajícím kuřetem.
-
Kuřecí rolky s moukou. Ponořte se do vaječné směsi; kabát s drobky chleba. Ponořte se do vaječné směsi znovu; kabát s další drobky chleba. (Srst končí tak, aby těsně přiléhala k máslu.) Umístěte potažené kuře do 2-kvartového pravoúhlého pekáče. Zakryjte a chlazte 1 až 24 hodin.
-
Ve velké pánvi roztavte 1 polévkovou lžíci másla na středně vysoké teplo; přidat olej. Přidejte chlazené kuřecí závitky. Vařte asi 5 minut nebo do zlatohně, ze všech stran se zafarbí na hnědou. Rolky vložte do 2-kvartového pravoúhlého pekáče. Pečte, odkryte, v troubě 400 ° F po dobu 15 až 18 minut nebo dokud kuře již není růžová (170 ° F). Lžíce jakékoli odkapávání přes rohlíky. Dělá 4 porce.
Cheesy Chicken Rolls:
Připravte podle návodu, kromě másla 2 1 / 2x1 / 2 palce tyčinky kmínu, modré, Gruyere nebo čedaru za máslo. Pokud používáte kmín nebo niva, vynechte petržel. Pokud používáte sýr Gruyere, nahraďte petrželkou 2 čajové lžičky odříznuté čerstvým estragonem. Používáte-li sýr čedar, nahraďte petrželkou 2 tyčinky odříznuté čerstvým tymiánem. Výživná fakta na roli: 328 cal., 15 g celkového tuku (6 g nasyceného tuku), 142 mg chol., 479 mg sodíku, 13 g karbo., 1 g vlákna, 33 g prof.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 377 kalorií (11 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 160 mg cholesterolu, 499 mg sodíku, 13 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 30 g proteinu.
