Bruschetta s kozím sýrem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 8 uncí bochník francouzský chléb ve stylu bagety
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 3 unce měkký chevre (kozí sýr), drcený
• 2 unce lehkého smetanového sýra (Neufchatel)
• 2 lžičky citronové šťávy
• 1 čajová lžička odřízla čerstvého šalvěje nebo 1/4 lžičky mletého šalvěje
• 1 7 oz sklenice pečené červené papriky, vypuštěná a nakrájená na proužky
• 1 ¼ šálky hrubě nasekané italské nebo zralé olivy
• ½ lžičky olivového oleje
• Jemně rozdrcený čerstvý šalvěj

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 425 stupňů F. Chléb nakrájejte na plátky tlusté 1/2 palce. Lehce natřete obě strany každého plátku 2 polévkovými lžičkami olivového oleje. Uspořádejte na nemazaný plech na pečení. Pečte asi 10 minut nebo do chřipky a světle hnědé, jednou otočte. Chlazené toasty přeneste do skladovací nádoby. Toasty zakryjte a skladujte při pokojové teplotě po dobu až 24 hodin.

• Krok 2

  Mezitím ve středně mísné mísě smíchejte kozí sýr, lehký smetanový sýr, citrónovou šťávu a odstřihnuté šalvěje nebo oregano. Nakrájejte papriku na proužky. Zamíchejte olivy v 1/2 lžičce olivového oleje.

• Krok 3

  Chcete-li sestavit, rozložte každý kousek toastu se sýrovou směsí. Top s paprikovými proužky, nakrájenými olivami a listy šalvěje. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě. Chcete-li zahřát, vraťte plátky do nemazaného plechu na pečení. Pečte v troubě o teplotě 425 ° F asi 3 minuty nebo do té doby, než se polevy zahřejí. Dělá asi 24 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 57 kalorií (1 g nasyceného tuku, 5 mg cholesterolu, 94 mg sodíku, 5 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 2 g proteinu).