Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Ve velké míchací misce kombinujte mouku, 1/3 šálků ořechů a 1/4 šálku cukru; přidejte máslo a porazte elektrickým mixérem při nízké až střední rychlosti, dokud se směs nebude podobat drobným drobkům. Stiskněte směs do dna 2-kvartového pravoúhlého pekáče. Pečeme po dobu 20 minut nebo do zlaté.
-
Mezitím na mísiči umístěte 1/2 ostružin; přikryjte a míchejte, dokud nebude hladký. V malém hrnci kombinujte 1/3 šálku cukru a kukuřičného škrobu; přidejte jahodové pyré a pomerančový džus. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a nepropustí; vařte a míchejte ještě 2 minuty. Mírně vychladnout. Zamíchejte zbývající ostružiny. Přikryjte a ochlaďte.
-
Na mělké pekáči kombinujte kokos a ořechy 3/4 šálku. Pečeme 8 minut nebo do opékání, za stálého míchání. Chladný.
-
Ve velké chlazené misce zamíchejte zmrzlinu, aby změkla; kroužte ve 3/4 šálku ostružinové směsi a 1 šálku směsi kokos / ořech. Lžíce na vrcholu pečené krustě. Posypte zbývající směsí kokosu. Zakryjte a zmrazte nejméně 4 hodiny nebo do doby, než zafixujete. Zakryjte a ochlaďte zbývající směs bobule.
-
K podávání nechte 10 minut stát při pokojové teplotě. Nakrájíme na 12 kusů. Lžíci některé ze zbývající ostružinové omáčky na vrcholu každého čtverce. Dělá 12 porcí.
* Používání zmrazených ostružin:
Rozdělte na polovinu na tání. Vypusťte pouze ty, které zůstaly celé.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 348 kalorií (11 g nasyceného tuku, 45 mg cholesterolu, 105 mg sodíku, 34 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 5 g proteinu).
