Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Krémově bílé polevy rovnoměrně rozdělte mezi tři střední mísy. K polevě v jedné misce přidejte špičku párátka v podobě růžového gelu potravinového barviva; míchejte, dokud nebude poleva rovnoměrně zbarvena. Opakujte se zbývajícími dvěma miskami polevy, zafarbením jedné s nebesky modrým potravinovým zbarvením a druhou s citronově žlutým potravinovým zbarvením.
-
Do vysokého širokoúhlého kontejneru vložte ozdobný sáček s velkou otevřenou špičkou (jako je značka Wilton # 1M) (drží ozdobný sáček na svém místě, zatímco jej naplníte polevou). Pomocí dlouhé kovové špachtle nasaďte růžovou polevu a opatrně ji přeneste do dekoračního sáčku. Roztáhněte polevu zdola nahoru v pruhu, který pokrývá asi jednu třetinu vnitřku vaku. Kovovou stěrku omyjte a důkladně osušte. Opakujte s modrými polevami a poté se žlutými polevami, dávejte pozor, abyste nezměnili barvy. (Dekorační taška bude mít tři proužky polevy vedle sebe. Tyto barvy se navzájem doplňují, takže pokud se některé z nich spojí, vytvoří pěknou duhu.) Poleva poleva na kus voskovaného papíru nebo pergamenu, dokud všechny tři barvy začnou rourat, což dává efekt duhy.
-
Chcete-li zalít duhovou rozetou, držte zdobicí vak kolmo k horní části košíčku a zdobicí hrot se sotva dotýká středu košíčky. Potrubí víří polevou na košíček a pohybuje zdobící hrotem proti směru hodinových ručiček od středu k vnějšímu okraji. Opakujte trubice rozety na všech zbývajících cupcakes.
-
K obličeji otočte růžový fondán podle pokynů v balíčku do kruhu o průměru 3 palce. Vystřihněte kruh pomocí 2-palcové kulaté frézy na koláčky; položte kruh na horní část jednoho z matných koláčů o rozměrech 2-1 / 2 palce a jemně zatlačte do polevy. Rozdělte černý fondant na pět kusů. Roll každý z kusů mezi prsty do koule. K anténám připojte černý fondantový míč ke dvěma dřevěným párátkům. Umístěte antény na horní část obličeje a jemně zatlačte párátka do košíčky. V případě očí umístěte na obličej další dvě černé fondánové koule (mírně navlhčete spodní stranu každého oka, aby se přilepilo k obličeji). Pro ústa převraťte zbývající černý fondánový míč mezi prsty do tenkého lana; lehce navlhčete spodní stranu lana a umístěte jej na obličej.
-
Chcete-li sestavit motýla, uspořádejte pět větších koláčků ve svislé linii ve středu podávacího stolu, talíře nebo desky na dorty a hlavní košíček umístěte na začátek řádku. Uspořádejte menší košíčky do obloukových nebo trojúhelníkových tvarů křídel (viz foto), s použitím 18 košíček pro každé křídlo. (Chcete, aby se křídla navzájem zrcadla, takže uspořádejte košíčky, dokud nenajdete tvar, který se vám líbí.)
-
V případě potřeby posypte kolem motýla konfety nebo papírové tvary.
Tipy
Ozdobná taška Velká špička s otevřenou hvězdou (například značka Wilton # 1M) Vysoká širokoúhlá nádoba (např. Prázdný kontejner s 32 g jogurtu) Dlouhá kovová špachtle 2 palcová kulatá řezačka cookie
Krémově bílé polevy
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké míchací misce se tuk zkracuje, vanilka a mandlový extrakt s elektrickým mixérem na střední rychlost po dobu 30 sekund. Postupně přidejte asi polovinu práškového cukru a dobře ho buďte. Porazte 2 lžíce mléka. Postupně buďte zbývajícím práškovým cukrem a dostatečným množstvím zbývajícího mléka, aby se dosáhlo rozptylující konzistence.
