Podzimní hruškový koláč s karamelovým mrholením | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ⅓ šálky univerzální mouky
• ¾ lžičková sůl
• ½ zkrácení šálku
• 3 - 4 polévkové lžíce vody
• ½ šálku cukru
• 1 polévková lžíce rychlého vaření tapioky, drcená
• ¾ lžička mleté ​​skořice
• ¼ miska muškátového oříšku
• 6 šálků plátky loupaných zralých hrušek (asi 6 středně)
• 1 lžíce citronové šťávy
• ¾ šálek pravidelné ovesné vločky
• 3 lžíce cukru
• 1 polévková lžíce univerzální mouky
• ¼ šálku másla
• 18 vanilkových karamelů, nebalených
• ⅓ šálek mléka
• ¼ šálek mandlí slivned

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 375 ° F. Ve střední misce promíchejte 1-1 / 3 šálky mouky a 1/2 lžičky soli. Nakrájejte na zkrácení až na velikost malého hrášku. Přidejte vodu, 1 polévkovou lžíci najednou, házejte vidličkou, dokud není vše zvlhčeno. Těsto jemně zapracujte rukama do koule. Na lehce flourovaném povrchu převalte těsto do kruhu o průměru 13 palců. Přeneste na 9-palcový koláčový talíř. Ořízněte a zapíchněte kůrku podle potřeby. Dát stranou.

• Krok 2

  Ve velmi velké míse promíchejte 1/2 šálku cukru, tapioky, skořice, zbývající 1/4 lžičky soli a muškátového oříšku. Přidejte hrušky a citronovou šťávu; házet kombinovat. Nechte stát 15 minut.

• Krok 3

  Mezitím ve střední misce smíchejte oves, 3 lžíce cukru a 1 lžíci mouky. Nakrájejte na máslo do drobivosti. Přeneste hruškovou směs na koláč s kůrkou. Top se směsí drobky, šíření rovnoměrně pokrýt hrušky co nejvíce.

• Krok 4

  Pečeme 50 minut. Mezitím v malém hrnci zahřejte karamely a mléko, dokud se neroztaví a nevyhladí. Vmíchejte mandle. Vyjměte koláč z trouby. Lžíci karamelové směsi opatrně na koláč. Pečeme 10 minut déle nebo do doby, než bublají a ovoce je jemné. Vyjměte a ochlaďte na drátěném stojanu. Dává 8 porcí.