Obsah:
- Ingredience
- Pokyny
- SMĚRNICE PRO PŘEDKLÁDÁNÍ:
- LATTICE-TOPPED PIE V JAR:
- DŘEVĚNĚ ZOBRAZENÁ ZÁVĚRKA NA JAR:
- Nutriční hodnoty
- Pečivo
- Ingredience
- Pokyny
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 375 ° F. Připravte pečivo. Rozdělte dvě třetiny na šest stejných částí. Vložte část do každé ze šesti 1-cup širokoúhlých konzerv. Těsto rovnoměrně přitlačte na dno a po stranách každé nádoby. Položte sklenice stranou.
-
Ve velké pánvi roztavte máslo na mírném ohni. Přidejte jablka; vařte 5 až 8 minut nebo do jemné nabídky, občas míchejte. Vmíchejte 1/2 šálku cukru, mouky a soli. Vařte, dokud mírně nezhoustne. Odstraňte z tepla. Přeložte maliny. Lžíci 1/2 šálku ovocné směsi do každé nádoby s pečivem.
-
Na lehce flourovaném povrchu převalte zbývající třetinu těsta do kruhu o průměru 13 palců. Pomocí 4-palcové kulaté frézy vystřihněte šest kruhů pečiva. Pomocí malého řezáku vyřízněte požadovaný tvar do středu každé kružnice.
-
Do každé nádoby vložte pečivo na vrchol ovocné směsi. Stiskněte pečivo kolem vnitřku okraje sklenice. Lehce kartáčujte pečivo a výřez mlékem; místo výřezu na pečivo, jemně stiskněte. Posypte pečivo hrubým cukrem. (Případně vystřihněte požadované tvary z cukrářského kruhu a uspořádejte tvary na ovocnou směs. Kartáčujte tvary mlékem a posypte cukrem.)
-
Sklenice umístěte do pekáče 15x10x1 palce. Pečte po dobu 40 až 45 minut, nebo dokud nebude pečivo zlaté. Chladí se úplně na drátěném stojanu.
SMĚRNICE PRO PŘEDKLÁDÁNÍ:
Připravte se podle pokynů v kroku 4. Sklenice vložte do zakryté nádoby nebo znovu uzavíratelného plastového sáčku. Zmrazujte až tři měsíce. Rozmrazujte v lednici přes noc. Pečte podle pokynů v kroku 5.
LATTICE-TOPPED PIE V JAR:
Připravte se podle pokynů, ale místo řezání kruhů těsta nakrájejte těsto na proužky široké 3/8 palce. Řezané proužky na délku 4 palce. Do každé nádoby vložte paralelně tři pečivo. Dejte každé nádobě čtvrt otáčky. Uspořádejte další tři proužky pečivo kolmo k prvním proužkům. Ořízněte proužky i sklenicí. Prsty zatlačte proužky do pečiva uvnitř okraje sklenice. Kartáč s mlékem a posypeme hrubým cukrem. Pečte podle pokynů.
DŘEVĚNĚ ZOBRAZENÁ ZÁVĚRKA NA JAR:
Připravte podle pokynů v kroku 2. Namísto zapečení pečivem v malé misce smíchejte 1/3 šálku ovesné vločky, 1/3 šálku univerzální mouky, 1/4 šálku baleného hnědého cukru, slané soli a mleté skořice . Pomocí míchačky na pečivo nakrájejte na 3 lžíce másla, dokud směs nebude připomínat hrubé drobky. Vmíchejte 2 lžíce nakrájené pekanové ořechy nebo mandle. V každé nádobě rovnoměrně posypte ovesnou směs. Pečte podle pokynů.PER PIE: 595 kalorií, 28 g celkového tuku (12 g nasyceného tuku, 1 g trans-tuku), 39 mg chol., 418 mg sodíku, 82 g uhlohydrátu, 6 g vlákniny, 6 g prof. VÝMĚNY: 1 Ovoce, 4 1/2 Ostatní Carbo., 6 Tuk
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 586 kalorií (11 g nasyceného tuku, 5 g polynenasyceného tuku, 8 g mononenasyceného tuku), 31 mg cholesterolu, 498 mg sodíku, 77 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 30 g cukru, 6 g proteinu.Pečivo
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké míse promíchejte mouku a sůl. Pomocí pečiva mixér nakrájíme na tuk a máslo, dokud kousky nejsou velikosti hrášku. Na část mouky posypte 1 polévkovou lžíci vody; hodit vidličkou. Navlhčené pečivo posuňte na stranu mísy. Opakujte navlhčení moučné směsi, 1 polévkovou lžíci vody najednou, dokud se směs mouky nezvlhčí. Shromážděte moučkovou směs do koule a jemně ji hněte, dokud drží pohromadě. Rozdělte pečivo na dvě části: jednu třetinu těsta a dvě třetiny těsta.
