Pokud byste si museli zapsat seznam potravin, které by měly být zahrnuty do zdravé výživy, je pravděpodobné, že se vám podaří vyrazit na dobré možnosti, jako je grilované kuře, losos, borůvky, hnědá rýže, brokolice a kapusta. A měli byste naprostou pravdu. Studie po studii ukázala, že konzumace převážně zeleniny, ovoce, celých zrn a libového proteinu při méně než 15 g nasycených tuků a 1 500 mg sodíku denně je nejjistější způsob, jak zobrazit číslo na stupnici - a zlepšit celkovou celkovou zdraví.
Ale co kdybychom vám řekli, že někdy jsou povoleny i cookies a slanina? "Pokud jste ve své stravě super restriktivní, prakticky zaručujete budoucí povstání, " říká David Katz, MD, zakládající ředitel Preventivního výzkumného centra Yale University a autor nové knihy Disease Proof. "Pořád budete mít pocit, že trpíte, a pokušení se stane silnějším než vaše vůle, což vás vystaví riziku nárazu."
Ve skutečnosti nedávný výzkum společnosti Skidmore College ukázal, že lidé na plánu hubnutí, kteří „podvádějí“ - buď jednou týdně, nebo trochu každý den - stále ztratí značné množství váhy a tělesného tuku. Například v jedné čtyřměsíční studii dietaři, kteří se denně léčili, ztratili 12 liber a 4 procenta svého tělesného tuku. A o rok později většina utrpěla ztrátu. „Poskytnutí lidem příležitost dopřát jim je ujišťuje, že je v pořádku občas svádět pokušení, což jim pomáhá držet se zdravých rozhodnutí po většinu času, “ vysvětluje profesor Paul Arciero, hlavní autor studie a ředitel oddělení výživy člověka a metabolismu Laboratoř na Skidmore College.
Cheat na dietu a stále zhubnout? Je to až příliš dobré na to, aby to byla pravda, ale měřený přístup znamená, že můžete mít svůj dort a také ho sníst. Podívejte se na naše pokyny, abyste to mohli udělat správným způsobem.
1. Mají herní plán. Přijďte s pravidlem o tom, jak často si můžete dopřát. Například nechte jíst hranolky jen jednou týdně, říká Carolyn O'Neil, RD, autorka knihy The Slim Down South Cookbook. Tímto způsobem se budete cítit pod kontrolou, a když budete mít léčbu, nebudete se cítit provinile.
2. Zajistěte, aby se ovládání části nezměnilo. „Může být nákladově efektivní kupovat čipy s hodnotou velikosti, ale je příliš snadné udržet si cestu dál, “ říká David Grotto, RD, autor knihy „Nejlepší věci, které můžete jíst“. "Zaplaťte trochu víc za jednotlivě porcované občerstvení (obvykle je najdete ve velkoobchodu ve velkoobchodu) a nebudete v pokušení propracovat si celou tašku."
3. Spouštěcí potraviny udržujte daleko, daleko. „Většina lidí má alespoň jedno jídlo, které nedokáže přestat jíst, “ říká Cheryl Forberg, RD, autor Flavour First a šéfkuchař a odborník na výživu pro The Biggest Loser. „Odstraňte pokušení, chvilku přemýšlejte a přemýšlejte o tom, jaké jsou vaše slabosti. Rozhodněte se tedy, že nikdy nebudete mít zásoby ve vašem domě.“
4. Buďte v tuto chvíli přítomni. „Když si dopřáváte speciální lahůdku, opravdu si to vychutnejte, “ říká Forberg. "Nemluvte po telefonu ani nečte knihu, když jste žvýkal; studie ukazují, že lidé jedí více, když jsou rozptýleni."
5. Buďte selektivní. „Coco Chanel skvěle doporučil, abyste před odchodem z domu odstranili alespoň jedno příslušenství. Při plánování cheatového jídla použijte stejnou módní filozofii, “ říká O'Neil. "Pokud chceš cheeseburger slaniny, sýrové hranolky a koktejl, přeskočte jednu nebo dvě, abyste nepřekročil přes palubu." Například udělejte cheeseburger, ale objednejte si hranolky a přeskočte mléčný koktejl.
6. Vyberte sladké nebo slané - ne obojí. „Centrum chuti k jídlu ve vašem mozku reaguje nezávisle na různé příchutě, “ říká Katz. „Takže, když máte něco sladkého s něčím slaným, váš mozek vám dovolí jíst mnohem víc, než se budete cítit spokojeni.
7. Omezte přidáním cukru a sodíku. „Když jíte sladké a slané potraviny po celý den, váš mozek potřebuje mnohem více sodíku a cukru, než si tyto chutě zaregistruje, “ říká Katz. "Ale pokud ve svých nesolurovaných potravinách vyříznete další sladidla nebo sodík, nemusíte jíst tolik žetonů nebo sušenek, abyste se dostali na to šťastné místo, kde máte pocit, že jste se ošetřili."
8. Přitáhněte ASAP zpět. Nedovolte, aby se vaše roztříštěnost změnila na kluzký svah. „To, čemu se chceš vyhnout, je jíst jednu nezdravou věc a pak si řeknout: Ach, no, celý den je zničený, takže bych se mohl pořád udržovat bláznivý a ráno začít čerstvě, říká Forberg. vůz a pokračujte v běžných zdravých stravovacích a pohybových návycích.
