Obsah:
Je to dilema potluck. Mohli byste jít se svým obvyklým - pivo a pytel třísek. Ale to je tak chromé. Až příště překvapíte své kamarády, přinesete jeden z těchto spolehlivých davů. Vaše jednoduché tajemství: premade ingredience - balené saláty, kuřecí maso na grilu, lahvové dresinky, bílé víno a perlivá voda - které vyhodíte společně s vašimi vlastními čerstvými přípravky.
Šumivé Sangria Blanco uhasí žízeň. Získejte vitamíny. Vzali jsme oficiální letní nápoj Španělska a učinili ho ještě osvěžujícím (ne-li výživným) nahrazením bílého vína červenou, přidáním pomerančové šťávy a pomerančového likéru, nalitím na šumivou vodu těsně před podáváním a zabalením do krájeného letního ovoce. Přiveďte víno na párty v barevných plastových džbánech a ujistěte se, že každý dostane papírový deštník, nebo dva nebo tři.
Ostrov Slaw Nasekané jalapenos dělají tento horký zelný salát. Ještě nevolajte hasičský sbor, protože plátky manga a stříkající se z lahví citrusové vinné révy ochladzují věci. Řezané zelí? Proč se obtěžovat, když si ve své produkční sekci můžete koupit balenou zelnou směs?
Grilované steaky s trojitou omáčkou Dopřejte našemu vnitřnímu barbarovi a grilovejte maso hned z hůlky. Nebo, pokud dáváte přednost věcem civilizovanějším, zabalte je do listu salátu a doplňte ho jednou z našich tří omáček: Salsa-Sour Cream, Honey Mustard-Yogurt nebo Horseradish-Mayonnaise. Marinování masa v italském dresinku ve lahvích z něj dělá něžné a svěžím.
Řecký kuřecí salát Příliš horký na zapnutí trouby? Chraňte se v pohodě a vyzvedněte kuřecí maso z supermarketu nebo lahůdek. Smíchejte kuřecí kousky s baleným řeckým dresinkem, poté je naložte na římský salát, lístky máty, olivy kalamata a sýr feta pro pikantní letní salát.
Rum-Berry Shortcake Velké, žvýkací sušenky nakupované v obchodě jsou zkratkou tohoto jednoduchého shortcake. Vyberte si nejčerstvější bobule, které můžete najít v obchodě nebo na statku, a poté je pokropte tmavým rumem, medem a limetkou. Kropení toastového kokosu a stříkání studené šlehačky vytváří báječné polevy. Shromážděte všechny upevnění na jednom servírovacím podnosu a nechte hosty sestavit si vlastní.
Otrava jídlem zabije stranu ještě rychleji než neohlášená návštěva vašich zeťů. Křeče v žaludku, studené poty, dlouhá řada do koupelny … není to hezký obrázek. Udržujte svou letní bash naživu a dobře podle těchto jednoduchých tipů na bezpečnost potravin.
- Nemyslete ani na vaření, dokud nevyčistíte ledničku. Jídlo by nemělo být uchováváno déle než sedm dní, takže začněte pitching. Pokud máte pochybnosti, vyhoďte to. A když už jste u toho, přesuňte maso a vejce do spodní police, aby na jiné jídlo nekapaly.
Někteří lidé otevírají láhev vína se vší vážností, kterou přinesou k zahájení postgraduálního kurzu středověké literatury. Někteří lidé jsou jen otravní. Je letní čas. Pijte víno; neexistuje žádný kvíz.
Bílé
- 1999 Bonny Doon Pacific Rim Dry Riesling (Kalifornie a Washington) 9, 99 $ Představte si houpání hroznů, které plují v medu a divokých květech. Toto víno má syrové bílé sýry, smetanové omáčky a sushi.
- 1999 Fetzer Vineyards Sundial Chardonnay (Kalifornie) $ 7 Přemýšlejte o tom, jak ležel na posteli citrusových květů, zatímco masírujete zimolez. Toto pikantní víno je příjemnou večeří s pikantní rybou nebo slepičkou.
- 1999 Fortant de France Chardonnay (Francie) 7, 49 $ Jste zakopli o volné hrušky a vystříkli se do vany šampaňského. Spojte to s mořskými plody, kuřecím masem a lehkými omáčkami.
- 1999 Navarro Vineyards Edelzwicker (Kalifornie) 8, 50 $ Zlatý retrívr - sladký, trochu hloupý a neodolatelný. Směs Gewurztraminer a Ryzlink rýnský, zasáhneš vysoké tóny a spojí to s ovocem a měkkým sýrem.
- 2000 Santa Rita Chardonnay DO Lontue Valley (Chile) 7, 99 $ Obrázek sedí v přední části lednice, kde se navzájem krmí čerstvé letní ovoce a červená lékořice. Vyzkoušejte tento s ústřicemi nebo restovanými houbami.
- 1999 Trinchero Family Estates Trinity Oaks Chardonnay (Kalifornie) 9, 99 $ Frances McDormandová vína - vzpomínáte na ni v "Fargo"? - sladce podhodnocené. Bramborové salátové víno, pokud vůbec nějaké bylo.
Červené
1995 Casa Cadaval Pinot Noir (Španělsko) 8, 99 $ Sportovní kabrioletové vějíře na ovocném stánku v Barceloně. Tato jemná červená vytváří pěkné jiskry s červeným nebo bílým masem.
1999 Francis Coppola představuje Rosso (Kalifornie) 9, 99 $ Váš berry truck narazil na můj švestkový strom. Tato směs Zinfandel, Syrah, Sangiovese a Cabernet je dostatečně lehká na to, aby šla s popcornem, ale má dost těla, aby mohla elegantně chodit s grilovaným steakem.
1999 Ravenswood Vintners Blend Merlot (Kalifornie) 9, 49 $ Prožijte chladnou noc v černém třešňovém sadu. Toto robustní víno je potěšením s červeným masem z grilu, od bifteku po hamburgery.
2000 Rosemount Estate Grenache Shiraz (Austrálie) 7, 99 $ Zde je bláznivá košile rozdrcených malin s ¿wow ¿čistým prasknutím jako pár nových podvazků. Zkuste to se stromovým ovocem a různými sýry.
Než odhodíte chladič v autě a zamíříte na své oblíbené místo na pikniku, shromážděte několik náležitostí, aby byl váš výlet kompletní. Ještě lepší je, držte je v zavazadlovém kufru v kufru, takže budete připraveni jít na okamžik.
- Deka dostatečně velká pro dva
- Svíčky odpuzující chyby a / nebo citronely
- Opalovací krém
- Vlhké ubrousky
- Vývrtka a otvírák na láhve
- Extra pitná voda
- Dalekohled
Rosemary Roasted-Bramato Salát Horké slunce a studená majonéza: potenciálně špatná kombinace. Namísto obvyklého bramborového salátu na bázi mayo zkuste salát s olivovým olejem a octem balsamico. Pečené brambory, čerstvý rozmarýn a opékané piniové oříšky si také uchovávají své vlastní v letním vedru. Ve skutečnosti toto jídlo chutná nejlépe sloužilo jako tad na teplé straně.
- Kroket, trávníkové míče, Frisbee, drak nebo podkovy
- Dobrá kniha (nejlépe pro čtení nahlas)
- Prut, naviják a návnada (koho zajímá, pokud něco chytíte)
- Rozkošný pes (váš vlastní nebo půjčovatel - vynikající pro zahájení konverzace s cizími lidmi)
- Nafukovací hračky do bazénu
- Fotoaparát
