Toskánský sýrový bramborový koláč | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 libry červené brambory
• ¼ šálku másla
• 3 - 4 stroužky česneku, mleté
• 1 ½ čajové lžičky vylamovaly čerstvý tymián nebo 1/2 lžičky sušeného tymiánu, drcené
• 1 šálek podmáslí
• ½ lžičky soli
• ¼ lžička mletého černého pepře
• 1 šálek drceného sýra Fontina (4 unce)
• 1 šálek jemně drceného parmazánu (4 unce)
• ⅓ šálek rozpadal niva
• ½ šálku panko (strouhanka chleba v japonském stylu)
• ¼ lžička sušená italská koření, drcená
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• Čerstvá petrželka (volitelně)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 400 ° F. Lehce namažte pečicí misku s 2 kvartály čtverce; dát stranou. Bramborové peelingy; nakrájíme na 1 palec. Ve velkém hrnci vaříme brambory v dostatečně vroucí, lehce osolené vodě, aby pokrývaly 12 až 15 minut nebo do něžného řízení; kanalizace.

• Krok 2

  V 12 palcové pánvi roztavte máslo na mírném ohni. Přidejte česnek a tymián; vařte a míchejte 1 minutu. Přidejte brambory; hrubě kaše s bramborovým masem. Vmíchejte podmáslí, sůl a pepř. Přeložte sýr Fontina, 1/2 šálku parmezánu a niva. Přeneste směs do připravené pekáče a rovnoměrně ji rozprostřete.

• Krok 3

  V malé misce kombinujte zbývající 1/2 šálku parmezánu, panko a italské koření. Mrholení olejem; jemně hodit na kabát. Posypeme rovnoměrně bramborovou směsí.

• Krok 4

  Pečte, odkryjte, asi 20 minut nebo dokud směs není temperamentní a horní část není zlatohnědá. Podle potřeby posypeme petrželkou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 304 kalorií (10 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 47 mg cholesterolu, 653 mg sodíku, 23 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 3 g cukru, 14 g proteinu.