Švýcarská steaková kavárna lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 kusy vykostěného hovězího steak kulatého střihu o tloušťce 3/4 palce
• 1 polévková lžíce oleje na vaření
• 3 střední cibule nakrájená na klíny
• 4 čajové lžičky rychlého vaření tapioky
• 2 polévkové lžíce sojové omáčky
• 1 lžička lahvového mletého česneku nebo 2 stroužky česneku, mleté
• 2 bobkové listy
• ½ čajové lžičky sušené oregano, drcené
• 1 šálek silné vařené kávy

Pokyny

• Krok 1

  Ořízněte tuk z masa. Řez steak na kousky velikosti porce. V 12palcovém pánvi hnědé maso na všech stranách v horkém oleji (v případě potřeby přidejte více oleje). Vypusťte tuk.

• Krok 2

  Vložte cibuli do pomalého hrnce 3-1 / 2- nebo 4-kvart. Přidejte maso. Posypeme masem tapiokou. Přidejte sójovou omáčku, česnek, bobkové listy a oregano. Nalijte kávu všude.

• Krok 3

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 8 až 10 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 4 až 5 hodin.

• Krok 4

  Odstraňte maso a cibuli na servírovací talíř. Zlikvidujte bobkové listy. Lžíci některých šťáv z vaření na maso a cibuli. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 256 kalorií (3 g nasyceného tuku, 72 mg cholesterolu, 399 mg sodíku, 6 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 35 g proteinu).