Sladká a pikantní žebra ve venkovském stylu | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálku chilli omáčky
• 2 polévkové lžíce jablečné želé
• 1 polévková lžíce octa
• 1 lžička připravená hořčice
• 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
• ¼ čajová lžička chilli
• 2 - 2, 5 liber vepřová žebra ve venkovském stylu

Pokyny

• Krok 1

  V malém hrnci zahřejte chilli omáčku a želé na mírném ohni, dokud se želé neroztaví. Zamíchejte v octě, hořčici, Worcestershire omáčce a chilli v prášku; dát stranou. Ořízněte tuk z masa.

• Krok 2

  Uspořádejte předehřáté uhlí kolem odkapávací pánve v krytém grilu. Vyzkoušejte střední teplotu nad pánví. Položte žebra na gril na odkapávací misku. Zakryjte a grilovejte po dobu 1-1 / 2 až 2 hodin nebo dokud žebra nebudou jemná, občas kartáčujte omáčkou posledních 15 minut grilování. Podávejte s jakoukoli zbývající omáčkou. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 449 kalorií (10 g nasyceného tuku, 129 mg cholesterolu, 533 mg sodíku, 15 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 33 g proteinu).