Sladká ricotta s amarety a čerstvou švestkovou omáčkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 15 oz sýr ricotta
• ⅓ šálek práškového cukru
• 2 polévkové lžíce šlehačky
• 1 lžička vanilky
• ¼ lžička mleté ​​skořice
• 1 ½ libry červené nebo fialové švestky (asi 5 středních), posypané a nakrájené na plátky
• ¼ šálek granulovaného cukru
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 šálek hrubě drcených amaretti (asi 3 unce)

Pokyny

• Krok 1

  Ve střední misce smíchejte sýr ricotta, moučkový cukr, smetanu, vanilku a skořici. Zakryjte a chlazte 4 až 24 hodin.

• Krok 2

  Ve středním hrnci kombinujte švestky a granulovaný cukr. Vařte na mírném ohni po dobu 15 až 20 minut nebo jen do švestek, které jsou jemné, za občasného míchání. Odstraňte z tepla; zamíchejte v citronové šťávě. Převeďte do velké mísy. Zakryjte a chlazte 1 až 24 hodin.

• Krok 3

  Chcete-li sloužit, rozdělte směs ricotty mezi šest dezertních pohárů nebo jídel. Top se švestkovou směsí a drcenými amarety.