Samolepky na pikantní kuřecí hrnec se zázvorem a omáčkou ze zelené cibule

Ingredience

8 uncí nevařeného mletého kuřecího prsu
¼ šálek konzervovaných celých nebo nakrájených vodních kaštanů, vypuštěných a nasekaných
2 polévkové lžíce jemně nasekané zelené cibule (1)
2 polévkové lžíce vyřízly čerstvý koriandr
1 polévková lžíce sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
1 stroužky česneku, mleté
¼ lžička drceného červeného pepře
1 vajíčko bílé
1 polévková lžíce vody
20 wontonových obalů
1 Omáčka na recept a omáčka zelené cibule
1 polévková lžíce rostlinného oleje
½ šálku vody

Pokyny

Krok 1
Lehce mouku pečte; dát stranou. Pro plnění do velké mísy kombinujte kuře, vodní kaštany, zelenou cibuli, koriandr, sojovou omáčku, zázvor, česnek a drcený červený pepř.
Krok 2
V malé misce lehce porazíme vajíčko bílé a 1 polévkovou lžíci vody. Lžíci asi 1 polévková lžíce náplně do středu každého obalu wonton. Hrany štětce se směsí vaječných bílků. Přeložte obálky napůl napříč výplní a spojte protilehlé rohy dohromady. Hrany záhybu a zatlačením utěsněte. Uspořádejte samolepky na připravený plech. Při plnění zbývajících obalů mějte naplněné pot samolepky zakryté.
Krok 3
Nálepky na hrnce volně zakryjte plastovým obalem a zmrazte asi 3 hodiny nebo do úplného zmrazení. Přeneste samolepky do hrnce do opakovaně uzavíratelného plastového mrazicího sáčku. Těsnění, označení a zmrazení po dobu až 2 měsíců. Vložte zázvorovou omáčku a omáčku ze zelené cibule do uzavíratelného plastového mrazicího sáčku. Těsnění, označení a zmrazení po dobu až 2 měsíců.
Krok 4
V extra velké nepřilnavé pánvi topný olej na středně vysokou teplotu. Umístěte zmrazené samolepky do pánve a uspořádejte je tak, aby se nedotýkaly. Vařte 2 až 3 minuty nebo do pekně opečeného dna. Opatrně přidejte 1/2 šálku vody do pánve. Pokrýt. Snižte teplo; vařte déle než 3 až 5 minut nebo do doby, než se uvaří nabídka a plnění.
Krok 5
Během vaření samolepek na hrnce položte mrazicí vak s omáčkou na talíř vhodný pro mikrovlnnou troubu. Mikrovlnná trouba na 50% výkonu (střední) asi 30 sekund nebo do doby, než se roztaje. Převeďte do servírovací misky. Podávejte omáčku s pot nálepkami.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 244 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 36 mg cholesterolu, 974 mg sodíku, 30 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 4 g cukru, 20 g proteinu.