Queso verde dip | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 libra nevařeného mletého krocana
• ¾ pohár nakrájenou cibuli (1 velká)
• 1 polévková lžíce oleje na vaření
• 1 16 oz sklenice zelené salsy (salsa verde)
• 1 8 oz balení smetanový sýr, nakrájené
• 2 šálky drceného sýra Monterey Jack (8 uncí)
• 1 středně poblano pepř, nasazený a nasekaný *
• 1 polévková lžíce marinády ve stylu Worcestershire pro kuře
• 1 lžička mletého kmínu
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 polévková lžíce vyřízla čerstvý koriandr
• Kukuřičné čipsy

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi vařte krůtu a cibuli v horkém oleji na mírném ohni, dokud krůta již není růžová a cibule je jemná. Vypusťte tuk.

• Krok 2

  Ve 3 1 / 2- nebo 4-kvartovém pomalém hrnci kombinujte krůtí směs, salsu, smetanový sýr, sýr Monterey Jack, pepř poblano, marinádu Worcestershire, kmín a česnek.

• Krok 3

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení 3 až 3 1/2 hodiny nebo při vysokoteplotním nastavení 1 1/2 až 1 3/4 hodiny. Míchejte, dokud se smíchá sýr. Okamžitě podávejte nebo chraňte před teplem nebo nízkým teplem až 2 hodiny. Před podáváním promíchejte. Posypeme koriandrem. Podáváme s tortilla chipsy. Dává 22 (1/4-cup) porcí

*

Protože horké chilli papričky, například poblanos, obsahují těkavé oleje, které mohou spálit vaši pokožku a oči, vyhněte se přímému kontaktu s chilli. Při práci s paprikou chile používejte plastové nebo gumové rukavice. Pokud se vaše holé ruce dotknou papriky chile, umyjte si ruce mýdlem a vodou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 122 kalorií (5 g nasyceného tuku, 37 mg cholesterolu, 146 mg sodíku, 3 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 7 g proteinu).