Dýňové pralinové muffiny | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ⅓ šálek baleného hnědého cukru
• 2 polévkové lžíce zakysané smetany
• ⅔ šálek nakrájené pekanové ořechy, opékané
• 2 šálky univerzální mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 2 lžičky dýňového koláčového koření
• ½ lžičky jedlé sody
• ¼ lžička soli
• 1 vejce, lehce zbit
• ¾ šálku podmáslí
• ½ šálku konzervované dýně
• ⅔ šálek baleného hnědého cukru
• ⅓ šálku másla, rozpuštěného

Pokyny

Den zavazadlového prostoru:

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 ° F. Linka dvanáct 2 1/2-palcové muffinové poháry s poháry na pečení papíru; dát stranou. Pro polevu v malé misce kombinujte 1/3 šálku hnědého cukru a zakysané smetany; promíchejte pekanové ořechy. Odložte polevu stranou.

• Krok 2

  Ve velké míse promíchejte mouku, prášek do pečiva, koření dýňového koláče, jedlou sodu a sůl. Udělejte studnu ve středu směsi mouky. Ve střední misce smíchejte vejce, podmáslí, dýně, 2/3 šálku hnědého cukru a rozpuštěné máslo. Přidejte do dýňové směsi najednou směs mouky; míchejte jen do navlhčení (těsto by mělo být hrudkovité). Lžičku těsta lijte do připravených muffinových šálků a každou naplňte téměř každou. Lžíce rovnoměrně převalená na těstíčku.

• Krok 3

  Pečte po dobu 20 až 25 minut nebo do doby, než zlatohnědá a párátko vložené do středu nevyjde čisté. Ochlaďte v muffinových šálcích na drátěném stojanu po dobu 5 minut. Vyjměte z muffinových šálků; zcela vychladnout na drátěném stojanu.

• Krok 4

  Přeneste muffiny do skladovacího kontejneru; pevně zakryjte. Tote muffiny při pokojové teplotě.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 255 kalorií (4 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 33 mg cholesterolu, 228 mg sodíku, 37 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 20 g cukru, 4 g proteinu.