Pesto kuřecí sendviče lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 lžička sušeného italského koření, drcená
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička mletého černého pepře
• Poloviční kuřecí prsní půlky bez kostí bez kůže
• 1 velká cibule, tence nakrájená na plátky
• 8 uncí hub, nakrájené na plátky
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 14, 5 unce může nakrájená rajčata nakrájená
• 2 lžíce červeného vína ocet
• 1 středně cuketová nebo žlutá letní tykev, podélně rozpůlená a nakrájená na tloušťku 1/4 palce
• 1 velká červená, žlutá nebo zelená paprika nakrájená na proužky
• ⅓ šálku majonézy nebo salátového dresinku
• 2 polévkové lžíce pesto
• 1 12 palcový bochník chleba ciabatta, nakrájený na polovinu vodorovně
• Listy čerstvé bazalky

Pokyny

• Krok 1

  V malé misce kombinujte italské koření, sůl a černý pepř. Směs rovnoměrně posypte po všech stranách kuře; vtřete prsty do kuře. Vložte kuře do pomalého sporáku 3-1 / 2- nebo 4-kvart.

• Krok 2

  Přidejte cibuli, žampiony a česnek. V misce kombinujte rajčata a ocet; nalijte na kuřecí směs v sporáku.

• Krok 3

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 4 až 5 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 2 až 2-1 / 2 hodin. Pokud používáte nastavení nízké teploty, přepněte na nastavení vysoké teploty. Vmíchejte cuketu a papriku. Zakryjte a vařte na vysoké teplotě po dobu dalších 30 minut.

• Krok 4

  Mezitím v malé misce kombinujte majonézu a pestem. Naneste směs pesto rovnoměrně na řezané strany chleba.

• Krok 5

  Přeneste kuře na prkénko. Pomocí lžičky se štěrbinou nasypte zeleninovou směs na dno chleba. Vyhoďte šťávy z vaření. Tenké plátky kuře. Uspořádejte kuřecí plátky na zeleninu. Přidejte bazalku a chléb. Řez bochník na 6 nebo 8 porcí velikosti porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 447 kalorií (3 g nasyceného tuku, 7 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 50 mg cholesterolu, 830 mg sodíku, 48 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 6 g cukru, 27 g proteinu.