Hruškový mandlový koláč | lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• 1 šálek bez mandlí celé mandle, opékané
• ⅔ šálek cukru
• ½ šálku mléka
• 5 lžic másla, rozpuštěné
• ¼ šálek univerzální mouky
• 3 vejce
• 1 lžička vanilky
• ½ lžičky mleté ​​skořice
• ¼ lžička soli
• ¼ miska muškátového oříšku
• 2 zralé středně hrušky
• 2 lžíce cukru
• Zmrzlina nebo šlehačka (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Lehce potřete 10palcovou quiche misku s rozprašovačem na vaření; dát stranou. V kuchyňském robotu kombinujte opékané mandle a 2/3 šálku cukru; zakryjte a zpracovejte, dokud nejsou matice broušeny. Přidejte mléko, máslo, mouku, vejce, vanilku, skořici, sůl a muškátový oříšek. Zakryjte a zpracovejte několika zatáčkami, dokud nejsou kombinovány. Nalijte směs do připravené quiche misky. Dát stranou.

• Krok 2

  Jádro a čtvrt hrušky. Na krájecí prkno položte hruškové ubrousky stranou nahoru. Řezat tence, řezat od spodního konce téměř k, ale ne přes, konec stopky; neoddělujte plátky. Uspořádejte hrušky do ořechové směsi a plátky jemně promíchejte. Posypte zbývajícími 2 lžícemi cukru.

• Krok 3

  Pečte 45 až 50 minut nebo dokud povrch nenafoukne a nezhnědne. Pokud jsou hrany hnědé rychleji než střed, zakryjte hranu fólií za posledních 10 minut, abyste zabránili převrhnutí. Uvolněte hrany; podle potřeby podávejte teplé nebo studené se zmrzlinou nebo šlehačkou. Dělá 10 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 248 kalorií (4 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 81 mg cholesterolu, 129 mg sodíku, 26 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 6 g proteinu.