Těstoviny s marinarovou omáčkou lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 šálek nakrájené cibule (1 velká)
½ šálky nakrájené zelené papriky
¼ hrnek nahrubo nasekanou mrkev
¼ šálek plátky celeru
2 stroužky česneku, mleté
2 polévkové lžíce olivového oleje nebo oleje na vaření
2 šálky nakrájené, loupaná rajčata (3 velká) nebo jedno 14-1 / 2-unce rajčat, nakrájené
½ 6 unce plechovky (1/3 šálku) rajčatové pasty
2 lžičky odřízly čerstvou bazalku nebo 3/4 lžičky sušené bazalky, rozdrcené
2 lžičky odřízly čerstvé oregano nebo 1/2 lžičky sušeného oreganu, drcené
1 čajová lžička vylamovala čerstvý tymián nebo 1/4 lžičky sušeného tymiánu, drcená
½ lžičky cukru
¼ šálek vody
½ lžičky soli
⅛ lžička pepře
4 unce sušených špaget nebo linguine

Krok 1
Ve velké pánvi vaříme cibuli, papriku, mrkev, celer a česnek v horkém oleji až do něhy. Zamíchejte v čerstvých nebo nevyzrálých konzervovaných rajčatech, rajčatové pastě, sušených bylin (pokud se používají), cukru, vodě, soli a pepře. Přiveďte k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte 30 minut. Pokud je to nutné, odkryjte a vařte o 10 až 15 minut více nebo do požadované konzistence; občas zamíchejte. Pokud je používáte, zamíchejte čerstvé bylinky.
Krok 2
Mezitím vaříme špagety 10 až 12 minut nebo do něžné, ale stále pevné. Vypusťte dobře. Podáváme s omáčkou.