Těstoviny s fenyklem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 uncí sušených těstovin (například penne, rigatoni nebo mostaccioli)
• 2 střední fenyklové žárovky
• 3 stroužky česneku, mleté
• ½ lžičky drceného červeného pepře
• 2 polévkové lžíce olivového oleje nebo oleje na vaření
• 2 polévkové lžíce margarínu nebo másla
• 1 šálek červené a / nebo zelené papriky
• 1 15 uncí dokážou skvělé severní fazole, odkapané a opláchnuté
• ¼ lžička sušeného tymiánu, drcená
• Popraskaný černý pepř
• ¼ oholený nebo rozdrcený parmezán

Pokyny

• Krok 1

  Ve 4-kvartové nizozemské peci nebo velké pánvi vařte těstoviny podle pokynů v balíčku. Vypusťte těstoviny. Návrat na stejnou pánev; přikryjte a udržujte v teple.

• Krok 2

  Mezitím ořízněte fenykl, pokud je to žádoucí, vyčerpaně opeřené listy pro ozdobu. Nařežte fenyklové žárovky napříč na tenké proužky.

• Krok 3

  Na střední pánvi vařte česnek a drcený červený pepř v oleji a margarínu nebo másle po dobu 30 sekund. Přidejte fenykl do pánve; vařte a míchejte po dobu 5 minut. Přidejte proužky papriky; vařte ještě 3 minuty. Přidejte fazole a tymián; vařte 2 minuty, aby se zahřál. Přidejte do těstovin fenyklovou směs; jemně házet. Ochutnejte popraskaným černým pepřem. Posypeme parmazánem. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 512 kalorií (2 g nasyceného tuku, 5 mg cholesterolu, 179 mg sodíku, 74 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 20 g proteinu).