Salát z hrášku | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek čerstvých hrachových lusků
• 8 uncí sušených loktů makarony
• 1 šálek zmrazeného hrášku, rozmrazený
• ½ šálku majonézy nebo salátového dresinku
• ½ šálku mléčné zakysané smetany
• ⅓ šálek mléka
• ¼ šálek křenové hořčice
• 2 stroužky česneku, mleté
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička černého pepře
• ¾ šálek tence nakrájeného celeru
• 2 polévkové lžíce nakrájené cibule
• Mléko (volitelné)
• Hráchové lusky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Odstraňte tipy a struny z hrachových lusků. Makarony vařte podle návodu v lehce osolené vroucí vodě a přidejte hráškové lusky a hrách během poslední 1 minuty vaření. Vypusťte a opláchněte. Rozdělte hráškové lusky diagonálně; odložte těstoviny a hrachové lusky stranou.

• Krok 2

  V malé misce smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, mléko, hořčici, česnek, sůl a pepř; dát stranou.

• Krok 3

  Ve velké misce kombinujte vařenou makarony a hráškovou směs, celer a cibuli. Nalijte směs majonézy na makarony. Míchejte jemně kombinovat.

• Krok 4

  Pokrýt; chill 4 až 24 hodin. Před podáváním promíchejte směs. V případě potřeby přidejte mléko (1 až 2 polévkové lžíce), aby se zvlhčilo. Top s dalšími hrachové lusky, pokud chcete. Dělá 12 až 16 porcí postranní misky.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 178 kalorií (2 g nasyceného tuku, 7 mg cholesterolu, 169 mg sodíku, 18 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 4 g proteinu).