Ranní slávní muffiny lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 šálky univerzální mouky
• 2 lžičky jedlé sody
• 2 lžičky mleté ​​skořice
• ½ lžičky soli
• 1 ¼ šálky zabalené v hnědém cukru
• 2 jablka, oloupaná, s jádrem a nasekaná (1-1 / 3 šálky)
• 1 ¼ šálky jemně rozdrcené mrkve
• ½ šálku rozinek
• 1 8 unce může rozdrtit ananas (balení šťávy), nevyčištěné
• ⅔ šálek oleje na vaření
• 3 vejce
• ½ lžičky vanilky

Pokyny

• Krok 1

  Linka osmnáct 2-1 / 2-palcové muffinové poháry s poháry na pečení papíru; dát stranou.

• Krok 2

  Ve velké misce kombinujte mouku, jedlou sodu, skořici a sůl; zamíchejte do hnědého cukru. Zamíchejte jablka, mrkev a rozinky. Ve střední misce zkombinujte nedefinovaný ananas, olej, vejce a vanilku. Přidejte mouku do směsi mouky; míchejte jen do navlhčení.

• Krok 3

  Lžíce těsta na připravené muffinové šálky. Pečte v troubě o teplotě 375 ° F asi 18 minut nebo do té doby, než se dřevěná párátka zasunutá do středu nevyčistí. Ochlaďte v muffinových šálcích na drátěném stojanu po dobu 5 minut. Vyjměte z muffinových šálků; sloužit v teple. Dělá 18 muffinů.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 221 kalorií (1 g nasyceného tuku, 35 mg cholesterolu, 225 mg sodíku, 33 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 3 g proteinu).