Mramorový tvarohový koláč Mocha lepší domy a zahrady

Ingredience

1 ½ šálky jemně drcených čokoládových oplatek (asi 32 oplatek)
¼ šálek cukru
2 čajové lžičky instantní espresso nebo instantní kávový prášek
6 polévkových lžic másla, rozpuštěné
2 unce mléčné čokolády, jemně nasekané
¾ čajová lžička instantní espresso nebo instantní kávový prášek
1 polévková lžíce vroucí vody
3 8 oz balení smetanový sýr, změkčený
½ šálku cukru
1 ½ lžičky vanilky
2 vejce, lehce zbit

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 325 ° F. Namažte dno a stranu misky s pružinovým tvarem 8 palců.
Krok 2
Pokud jde o krustu, ve střední misce smíchejte jemně drcené čokoládové oplatky, 1/4 šálku cukru a 2 čajové lžičky espressa. Zamíchejte v rozpuštěném másle. Směs rovnoměrně přitlačte na dno a asi do poloviny po straně připravené pánve.
Krok 3
Pro plnění v malé misce smíchejte mléčnou čokoládu a 3/4 lžičky espressa. Přidejte vroucí vodu; míchejte, dokud nebude hladký. Dát stranou.
Krok 4
Ve velké misce smíchejte smetanový sýr, 1/2 šálku cukru a vanilku. Beat s elektrickým mixérem na střední rychlosti, dokud kombinovat. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte vejce jen do kombinace.
Krok 5
Do čokoládové směsi vmíchejte 2/3 šálku smetanového sýra. Nalijte zbývající smetanový sýr do kastrované pánve; hladký top. Lžičky lžičky čokoládového těsta přes obyčejné těsto, ujistěte se, že necháte nějaké obyčejné těsto představení. Jemně se otáčí na úroveň. Pomocí malé lžíce jemně promíchejte těsto, dokud barvy nejsou promíchané, ale ne úplně promíchané.
Krok 6
Umístěte pánev pružiny do mělké pekáče. Pečte po dobu 35 až 45 minut, nebo dokud se střed jemně netřepe, dokud se neobjeví téměř nastavené.
Krok 7
Ochlaďte na pánvi s pružinovou formou na drátěném stojanu po dobu 15 minut. Pomocí malého ostrého nože povolte ze strany pánve. Ochlaďte dalších 30 minut. Odstraňte boční část misky pružiny. Ochladí se po dobu 1 hodiny. Zakryjte a chlazte alespoň 6 hodin nebo až 24 hodin. Dělá 14 porcí.