Masový koláč lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 vejce, lehce zbit
• ⅔ strouhaný strouhaný parmazán
• 8 uncí balené sušené bucatini těstoviny nebo špagety
• 3 šálky tenké plátky sladké cibule (2 velké)
• 2 polévkové lžíce másla nebo margarínu
• 1 šálek sýra ricotta
• 2 polévkové lžíce ostříhané čerstvé bazalky nebo 2 lžičky sušené bazalky, drcené
• ¼ lžička černého pepře
• 1 libra zmrazených vařených italských masových kuliček, rozmrazená
• 1 24 oz sklenice zakoupená rajčatovou a bazalkovou těstovinovou omáčkou nebo marinarovou omáčkou
• 1 ½ šálku drceného mozzarelly (6 uncí)
• Malé čerstvé listy bazalky
• Oholený parmazán

Pokyny

• Krok 1

  Namažte pánev s pružinovou deskou o velikosti 10 palců. Linka dna pánve s pergamenem nebo fólií. Tukový pergamen nebo fólie; odložte stranou. Nebo namažte pečicí misku s 2 kvartály čtverce.

• Krok 2

  U těstovinové krustě v malé misce smíchejte dvě vejce a strouhaný parmazán; dát stranou. Ve velké pánvi vaříme těstoviny podle pokynů v balíčku. Drain těstoviny; návrat na pánev. Přidejte vaječnou směs, promíchejte na srst. Těstovinovou směs vtlačte na dno připravené pánve s pružinovým tvarem a mírně ji postavte. Dát stranou.

• Krok 3

  Mezitím ve velké pánvi vaříme cibuli, zakrytou, v horkém másle na mírně nízkém žáru asi 15 minut nebo do doby, než budou cibule jemné a lehce opečené, za občasného míchání. Odhalit; zvýšit teplo na střední. Vařte asi 5 minut více nebo dokud cibule nejsou zlatohnědé, za občasného míchání. Odstraňte z tepla.

• Krok 4

  Předehřejte troubu na 350 ° F. V malé misce smíchejte zbývající vejce, sýr ricotta, ostříhanou bazalku a pepř. Rozložte směs sýrů ricotta na těstovinové krustě. Top s karamelizovanou cibulkou. Umístěte pánev s pružinovým talířem na velkou pizzu nebo plech na pečení (pokud používáte pekáč, umístěte jej přímo na stojan na troubu). Pečte 15 minut. Lžíce 3/4 šálku těstovinové omáčky přes vrstvy v pánvi. Posypeme 1/2 šálku mozzarelly.

• Krok 5

  Hovězí masové kuličky s 3/4 šálkem těstovinové omáčky a 1/2 šálku mozzarelly. Uspořádejte směs masového míče přes vrstvy v pánvi a vytvořte kopec. Top s 1/2 šálku zbývající těstoviny omáčka (rezervy zbývající těstoviny omáčka a mozzarella sýr).

• Krok 6

  Lehce připravený koláč s folií; pečte 45 až 50 minut déle nebo do zahřátí. Posypeme zbývajícím mozzarellou. Nechejte odkryté na drátěném stojanu po dobu 15 minut. Pomocí vroubkovaného nože nakrájejte koláč na klíny. Před podáváním ozdobte listy bazalky a oholenou parmazánem. Zahřejte a přelijte zbývající těstovinovou omáčkou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 542 kalorií (15 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 157 mg cholesterolu, 1029 mg sodíku, 41 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 11 g cukru, 29 g proteinu.