Leckerli | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 10 ½ šálků univerzální mouky
• 1 šálek cukru
• 1 šálek neosazených mandlí, jemně nasekané
• ¼ šálek kandované pomerančové kůry, jemně nasekané
• ¼ šálek kandované citronové kůry, jemně nasekané
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1 čajová lžička mleté ​​skořice
• ½ lžičky mletého muškátového oříšku
• Ground lžičky mleté ​​hřebíčku
• ¾ šálku medu
• 2 polévkové lžíce kirsch nebo brandy
• 1 vejce
• Citrusová glazura

Pokyny

• Krok 1

  Mouku, cukr, mandle, kandované slupky, prášek do pečiva, skořice, muškátový oříšek a hřebíček smíchejte ve velké míchací misce. Udělejte si dobře ve středu. Přidejte med, kirsch nebo brandy a rozšlehané vejce. Míchejte, dokud těsto netvoří kouli. Rozdělte těsto na polovinu.

• Krok 2

  Polovinu těsta najeďte najednou na lehce flourovanou plochu na tloušťku 1/4 palce. Řezané na proužky 21 / 2x1 palce. Opakujte se zbytkem těsta. Umístěte cookies 1 palec od sebe na mazaný list cookie.

• Krok 3

  Pečte v peci 350 stupňů F asi 10 minut nebo do zlatohnědé. Přeneste do drátěných stojanů a ochlaďte. I když jsou cookies stále teplé, kartáčujte pomocí Citrus Glaze.

---

Citrusová glazura

Ingredience

• 1 šálek práškového cukru
• ½ lžičky jemně rozdrceného citronu nebo pomerančové kůry
• 2 lžičky citronové nebo pomerančové šťávy
• 2 - 3 čajové lžičky vody

Pokyny

• Krok 1

  Míchejte spolu 1 šálek práškového cukru, 1/2 lžičky jemně rozdrceného citronu nebo pomerančové kůry a 2 lžičky citronu nebo pomerančového džusu. Přidejte dostatečné množství vody, aby vznikla směs prosklení (asi 2 až 3 lžičky).