Zmrazený jogurtový ledový koláč lepší domy a zahrady

Ingredience

Bílý jogurt:

• 2 litry řeckého zmrazeného jogurtu s nízkým obsahem tuku vanilky
• Nonstick stick sprej na vaření

Červený jogurt:

• 2 litry řeckého mraženého jogurtu s nízkým obsahem tuku s jahodami
• ¼ šálek granátového jablka nebo třešňové šťávy
• 2 lžičky červeného gelu potravinářské barvivo nebo 4 1/2 lžičky červeného tekutého potravinového barviva (volitelné)

Modrý jogurt:

• 2 litry řeckého zmrazeného jogurtu s nízkým obsahem tuku borůvek
• ¼ šálek borůvkové šťávy
• ½ lžičky modrého gelu potravinářské barvivo nebo 1 1/2 lžičky tekuté modré potravinářské barvy (volitelné)

Shromáždění:

• Kokosové lupínky

Pokyny

Bílý jogurt:

• Krok 1

  Vložte vanilkový jogurt do chlazené mísy; míchejte, aby změklo (rezervujte 1 prázdný karton jogurtu). Vnitřek dutin 1 silikonové hvězdicovité formy pro mini ošetření (celkem 6 dutin) potřete sprejem na nehty. Vyplňte dutiny změkčeným jogurtem, asi 1/3 šálku). Zmrazte alespoň velmi pevně, nejméně 12 hodin. Nalijte veškerý zbývající jogurt zpět do vyhrazené krabičky a zmrazte pro další použití.

Červený jogurt:

• Krok 1

  V chlazené misce kombinujte jahodový zmrzlý jogurt a šťávu z granátového jablka. Míchejte, aby změklo. V případě potřeby odstínujte potravinářským barvivem. Zakryjte a zmrazte po dobu 1 hodiny nebo dokud se směs neroztéká.

Modrý jogurt:

• Krok 1

  V chlazené misce kombinujte borůvkový zmrazený jogurt a borůvkovou šťávu. Míchejte, aby změklo. V případě potřeby odstínujte potravinářským barvivem. Zakryjte a zmrazte po dobu 1 hodiny nebo dokud se směs neroztéká.

Shromáždění:

• Krok 1

  Vyrovnejte 9-palcový Pullman nebo 9x5-palcový bochník se dvěma listy z plastového obalu, dostatečně zakrýt dno a boky, což umožní, aby se plastový obal rozkládal přes strany pánve. Ve spodní části pánve rovnoměrně rozprostřete červený jogurt. Vyjměte hvězdy z dutin a umístěte je dolů do středu červeného jogurtu tak, že zatlačíte dolů tak, aby spodní body hvězd byly zcela ponořeny do červeného jogurtu a aby byly vrcholy viditelné, a umístěte hvězdy tak, aby se dotýkaly. Zmrazte 1 hodinu. Rozložte modrý jogurt v rovnoměrné vrstvě přes hvězdy, aby zakryl. Zmrazte po dobu 24 hodin nebo do velmi pevné. Pomocí plastové fólie zvedněte směs z pánve. Převod na servírovací talíř; posypeme kokosem. Nechte stát 10 až 15 minut. Chcete-li sloužit, nakrájejte na ostrý nůž.

*

Pro snadnost, jakmile zmrznete, můžete krájet dort dopředu a buď zmrazit plátky na plechu nebo na jednotlivých servírovacích talířích.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 315 kalorií (4 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 60 mg cholesterolu, 173 mg sodíku, 49 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 47 g cukru, 14 g proteinu.