Plochý chléb s balsamicovými zelení a prosciuttem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 libra domácího nebo zakoupeného těsta na pizzu, při pokojové teplotě
• 1 polévková lžíce jemně nasekaného čerstvého rozmarýnu
• 3 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 velká červená cibule nakrájená na 1 / 2palcové klíny (2 šálky)
• ¼ lžička čerstvě mletého černého pepře
• 6 šálků kale a / nebo radicchio, pramenitých a roztrhaných
• 3 polévkové lžíce balzamikového octa
• 4 unce sýra Fontina nebo Gouda, drcené
• 4 - 6 prosciutto plátky tenkého papíru

Pokyny

• Krok 1

  Umístěte stojan do středu trouby; předehřát na 450 ° F. Rozdělte těsto na polovinu. Na pomoučeném povrchu rozvařte každou polovinu těsta do obdélníku 12 x 6 palců. Přeneste je na lehce naolejovaný plech. Posypeme rozmarýnem; pokapeme 1 polévkovou lžící olivového oleje. Pečte 10 až 12 minut nebo do zlaté.

• Krok 2

  Mezitím ve 12palcové pánvi ohřejte 2 polévkové lžíce olivového oleje na střední teplotu. Přidejte cibuli a černý pepř. Vařte 10 minut nebo do jemné a světle hnědé, občas míchejte. Přidejte zelení a ocet; hodit na kabát. Vařte 3 až 5 minut nebo, dokud nezmrznou greeny a dokud se tekutina neodpaří.

• Krok 3

  Rozdělte vařené greeny mezi flatbreads; top se sýrem. Pečte 5 minut nebo dokud se sýr neroztaví. Před podáváním nakrájejte plátky prosciutta.

Tipy

Použijete polovinu částky (1 libry) požadované v receptu na těsto na pizzu.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 575 kalorií (7 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 10 g mononenasyceného tuku), 36 mg cholesterolu, 913 mg sodíku, 67 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 11 g cukru, 24 g proteinu.