Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Rozmrazte ryby, pokud jsou zmrazené. Opláchněte ryby; pat suchý s papírovými ručníky. Umístěte ryby do mělké misky. Pro marinádu v malé misce smíchejte tequilu, limetkovou šťávu, papriku, česnek a kmín. Nalijte marinádu přes ryby. Zakryjte a marinujte v lednici po dobu 30 minut, občas obracejte ryby.
-
Mezitím předehřejte troubu na 350 ° F. Naložte tortilly a pevně zabalte do fólie. Pečte asi 10 minut nebo do zahřátí.
-
Předehřívejte brojler. Vypusťte ryby, vyhoďte marinádu. Pat ryby suché papírovými ručníky. Umístěte ryby na namazaný nevyhřívaný stojan na brojlerové pánvi. Broil 4 palce od tepla po dobu 5 minut. Pomocí široké špachtle opatrně otočte ryby. Při testování vidličkou pečte více než 3 až 7 minut, nebo jen do rybích vloček.
-
Pomocí vidličky rozdělte grilovanou rybu na kousky po 1/2 palci. Chcete-li sestavit tacos, rozdělte salát mezi teplé tortilly a salát položte na polovinu každé tortilly. Špenátový salát s kousky ryb, paprikou a červenou cibulkou. Přeložte tortilly na polovinu. V případě potřeby podávejte plátky koriandru a / nebo mango.
Tip:
Chcete-li grilovat ryby, vložte rybí filé do dobře promazaného drátěného grilovacího koše. U grilu na dřevěné uhlí grilovejte na stojanu nekrytého grilu přímo na středním uhlí po dobu 8 až 12 minut nebo jen do té doby, než se rybí vločky snadno při testování vidličkou otáčí jednou. (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte teplo na střední. Umístěte ryby do grilovacího koše na teplo. Zakryjte a grilujte výše.)
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 276 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 22 mg cholesterolu, 314 mg sodíku, 34 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 1 g cukru, 21 g proteinu.
