Stolní vepřová pečeně s třešněmi lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 pečená vepřová plec vepřové nebo 2 kg bez vepřové panenky
2 polévkové lžíce oleje na vaření
1 lžíce rychlého vaření tapioky
1 polévková lžíce vylamovala čerstvý tymián nebo 1 lžičku sušeného tymiánu, drceného
½ lžičky černého pepře
1 šálek třešně
1 střední cibule, nakrájená na plátky
½ šálku jablečné šťávy nebo jablečného moštu
3 - 4 šálky horké vařené hnědé rýže nebo nudlí

Krok 1
Ořízněte tuk z masa. Pokud je to nutné, nakrájejte maso tak, aby se vešlo do elektrického sporáku 3 1 / 2-, 4-, 5- nebo 6-kvartového. Ve velké pánvi vařte maso v horkém oleji, dokud na všech stranách rovnoměrně nezhnědne. Přeneste maso do sporáku.
Krok 2
Posypeme tapiokou, sušeným tymiánem (pokud používáte) a černým pepřem na maso. Přidejte sušené třešně a cibuli. Nalijte jablečnou šťávu na všechno. Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 7 až 9 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 3-1 / 2 až 4-1 / 2 hodin.
Krok 3
Chcete-li sloužit, převeďte maso na servírovací talíř. Zakryjte a udržujte v teple. Odtučněte tuk z vaření tekutiny. Pokud používáte, čerstvý tymián zamíchejte do tekutiny. Podávejte maso a tekutinu na vaření s rýží. Dává 8 porcí.