Buffalo kuřecí paličky s dipem z modrého sýra | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 16 kuřecí paličky (asi 4 libry), v případě potřeby kůže
• 1 horká omáčka 16 uncí láhev buffalo wing (2 šálky)
• ¼ šálku rajčatové pasty
• 2 polévkové lžíce bílého nebo jablečného octa
• 2 polévkové lžíce Worcestershire omáčky
• 1 8 uncí kartonová zakysaná smetana
• ½ šálku majonézy
• ½ šálku rozpadaného modrého sýra (2 unce)
• ¼ - 0, 5 lžičky kajenský pepř nebo lahvová feferonková omáčka
• Celer hole

Pokyny

• Krok 1

  Vložte paličky do pomalého sporáku se 4 nebo 5 kvartály. Ve střední misce smíchejte horkou omáčku, rajčatovou pastu, ocet a Worcestershire omáčku. Nalijte na kuře v sporáku.

• Krok 2

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 6 až 8 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 3 až 4 hodin.

• Krok 3

  Mezitím v malé misce smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, nivou a kajenský pepř. Rezervujte polovinu dipu z modrého sýra (3/4 šálku); ukládejte podle pokynů níže. Zakryjte a chlazte zbývající ponoření, dokud nebudete připraveni sloužit.

• Krok 4

  Pomocí štěrbinové lžíce vyjměte paličky z sporáku. Odtučněte tuk z vaření šťáv. Rezervujte osm paliček a 1 šálek šťávy z vaření; ukládejte podle pokynů níže. Podávejte zbývající paličky s některými zbývajícími ovocnými šťávami, zbývajícím modrým sýrem a celerovými tyčkami. Dělá 4 porce a rezervy.

Chcete-li ukládat rezervy:

Umístěte namočený sýr do vzduchotěsné nádoby. Odstraňte kůži a maso z paliček a zlikvidujte kosti. Pomocí dvou vidliček nastrouhejte kuře (2-1 / 2 až 3 šálky). Vložte drcené kuře a 1 šálek šťávy do druhé vzduchotěsné nádoby. Těsnění a chlazení až 3 dny.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 454 kalorií (11 g nasyceného tuku, 10 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 141 mg cholesterolu, 2084 mg sodíku, 6 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 31 g proteinu.