Obsah:
- 1. Vytvořte plán
- 2. Naplánujte Potluck.
- 3. Nakupujte brzy
- 4. Připravte se předem
- 5. Cvičení dělá perfektní
- 6. Nechte ostatní pomáhat
- 7. Použijte mikrovlnnou troubu
- 8. Nechte Turecko odpočívat
- 9. Podávejte bufet
- 10. Uvolněte se
Odpočítávání na Den díkůvzdání je zapnuto. Rozbalte uvítací podložku pro své první Friendsgiving nebo konečně zvládněte tradiční turecké denní menu. S těmito tipy a triky budou vaše hostitelské dovednosti vyladěny a připraveny na jakoukoli křivku, která vám přijde do cesty (aniž by někdo věděl něco jiného). Kus. Z. Koláč.
1. Vytvořte plán
Posaďte se a vytvořte seznam hostů a rozešlete pozvánky na Den díkůvzdání poštou, e-mailem, textovou zprávou nebo ústním podáním. Z počtu pozvaných hostů si můžete naplánovat jídlo a vypočítat, kolik nápojů budete potřebovat. Tajemství jednoduchého jídla se plánuje dopředu, takže se nezdá, že by vše vyžadovalo vaši pozornost najednou.
2. Naplánujte Potluck.
Potluck může být skvělý způsob, jak sdílet zátěž, a jen s trochou plánování se můžete vyhnout 15 zelených fazolí u vašeho jídelního stolu. Zajistěte rozmanitost jídelního lístku a vydejte se na všeobjímající vejce formou bufetu tím, že svým hostům přiřadíte kategorie potravin. Nenechte se stydět - eliminuje to také dohady. Dejte kuchařům šanci se zapojit zahrnutím kategorií, jako jsou nápoje, papírové výrobky nebo zdobení.
3. Nakupujte brzy
Obchody s potravinami mají tendenci být rušnější ve dnech vedoucích k díkůvzdání. Rovněž riskujete, že bude něco na vašem seznamu vyprodáno. Jakmile je vaše nabídka nastavena a víte, kolik lidí přichází, začněte vytvářet seznam. Zásoby brzy, takže nakupování pro dav nebude tak skličující.
4. Připravte se předem
Existuje spousta příloh, zákusků a chleba, které lze připravit předem. Například změřte koření a uložte je do označených sáčků nebo nádob; krájení a skladování zeleniny; a pečte česnek týden předem, pak hřebíček skladujte v olivovém oleji v lednici.
5. Cvičení dělá perfektní
Pokud odvážíte nový recept nebo používáte ingredience, které vám nejsou úplně známy, vyzkoušejte je předem, abyste byli na Den díkůvzdání připraveni na úspěch. Zkušební běh vám zajistí správné načasování a že vše chutná tak, jak chcete. Je to také dobrá příležitost určit, které servírovací nádobí a obklady použijete.
6. Nechte ostatní pomáhat
Nebojte se delegovat úkoly na jiné členy rodiny. Nechte je pomoci vyčistit dům a dát si dekorace. Děti si pohrávají s možností vyřizovat karty, složit ubrousky a sestavit vrcholky díkůvzdání. To jim také udrží jídlo mimo kuchyni, když budete chodit na jídlo.
7. Použijte mikrovlnnou troubu
Během aktivity v den Turecka bude pravděpodobně jedním z dostupných spotřebičů ve vaší kuchyni. Využijte mikrovlnnou troubu k rychlému ohřátí jídla před podáváním, když jsou obsazeny všechny hořáky na varné desce.
8. Nechte Turecko odpočívat
Aby se předešlo křeči na poslední chvíli a zajistilo něžné krůtí maso, nechte ptáka odpočinout z trouby, zakryté, asi 20 minut před řezbou. Teplota ptáka během jeho vzestupu vzroste o dalších 5-10 stupňů a dává jeho šťávám šanci redistribuovat.
9. Podávejte bufet
Máme rádi jakýkoli důvod k tomu, aby byl stůl připraven k formálnímu stolování, ale servírování stylu bufetu šetří místo i čas na vyčištění. Také s pěkně servírovacími miskami a stříbrným náčiním si mohou hosté pomoci, kdykoli chtějí, na sekundy.
10. Uvolněte se
Pamatujte, že Den díkůvzdání má být den plný rodiny, relaxace a reflexe, takže nenechte jeden spálený pekanový koláč kyselým ročním fotbalovým zápasem vaší rodiny nebo rituály po jídle. Poplácajte se po zádech za svou tvrdou práci a pak zahajte filmový maraton s jedním z těchto oblíbených filmů díkůvzdání.
