Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 450 stupňů F. Ve střední misce kombinujte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. V malé misce promíchejte podmáslí a olej. Nalijte do moučné směsi; míchejte jen do navlhčení.
-
Na lehce flourovaném povrchu jemně hněte těsto po dobu 10 až 12 úderů. Těsto rozvařte nebo poklepejte na tloušťku 1 palec. Řezané 3-palcové ořezávátko ve tvaru lístku, ponořovací fréza do mouky mezi řezy. Přeneste sušenky do nemazaného plechu na pečení. V misce kombinujte rozpuštěné máslo a papriku. Vrcholky sušenek natřete směsí másla.
-
Pečte po dobu 10 až 12 minut nebo dokud nedojde ke zhnědnutí dna. Ochlaďte na drátěném stojanu. S vroubkovaným nožem nebo ostrým nožem pečlivě rozdělte sušenky na polovinu vodorovně.
-
Rozložte spodní polovinu každé sušenky se 2 polévkovými lžičkami hruškového másla. Top s některými z uzené krůty a mandle; přikryjte suchým vrchem. Vytváří 8 až 10 sendvičů.
* Testovací kuchyňská linka:
Pokud je to žádoucí, vyměňte 1/2 šálku celé pšeničné mouky nebo ovesných otrub za 1/2 univerzální mouky.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 508 kalorií (4 g nasyceného tuku, 6 g polynenasyceného tuku, 9 g mononenasyceného tuku), 28 mg cholesterolu, 769 mg sodíku, 66 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 18 g cukru, 15 g proteinu.Hruškovité máslo
Ingredience
Pokyny
-
Na střední pánev umístěte hrušky, vodu, cukr a sušenou šalvěj. Vařte a míchejte směs na mírně nízkém ohni, dokud bublají. Jemně vařte, odkryjte, po dobu 20 až 25 minut nebo dokud není směs velmi hustá a tekutina téměř neodpařená, po 15 minutách vaření lehce rozdrťte ovoce. Upravte teplotu tak, aby se udržel mírný var. Odstraňte z tepla. Pokud se používá, zamíchejte do čerstvého šalvěje. Cool úplně.
*
Pokud dáváte přednost, vynechejte sušeného šalvěje a zamíchejte 1 tabulku lžíce čerstvého kousku šalvěje po dokončení vaření a pánev se odstraní z tepla.
